
- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
Eden Mill - Hop Gin
Prix
€42.00 HT
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Notes de dégustation
Le houblon, ingrédient clé de la bière, rencontre le gin de la distillerie et le résultat est un arôme zesté d'agrumes et d'abricot. Puissante, à 46% vol., avec une finale riche, épaisse et lourde en tant que G&T. Grâce à un équilibre entre les notes florales, de coriandre et légèrement houblonnées, suit un fruit tropical doux avec une touche sous-jacente de genièvre. Cela laisse des notes lisses, houblonnées et d'abricot frais équilibrées par une amertume vive et rafraîchissante. En essence, le Hop gin laisse une sensation en bouche « bien équilibrée » qui s'estompe doucement avec un caractère légèrement houblonné.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Gin
- Producteur
- Eden Mill Distillery And Brewery
- Pays
- Écosse
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- 46%
- Format
- 50cl
- Élevage
- Service
- 10° - 12° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Gin
Eden Mill - Gin aux Houblons
Le Gin aux Houblons d'Eden Mill est un gin unique et rafraîchissant qui combine les botaniques classiques du gin avec l'ajout de houblons, créant un profil de saveur à la fois familier et nouveau.
Le gin est produit par Eden Mill, une distillerie écossaise qui fabrique des spiritueux depuis 2012. La distillerie est située à St Andrews, une ville connue pour ses terrains de golf et son littoral pittoresque.
Le Gin aux Houblons est fabriqué à partir d'un mélange de botaniques de gin traditionnels, notamment le genièvre, la coriandre et la racine d'angélique, ainsi que l'ajout de houblons. Les houblons donnent au gin une amertume subtile et un arôme floral qui rappelle une bière houblonnée.
Le gin se déguste mieux dans un classique gin tonic, garni d'une tranche de pamplemousse ou d'un brin de romarin. L'amertume des houblons se marie bien avec la douceur du tonic, créant une boisson équilibrée et rafraîchissante.
Dans l'ensemble, le Gin aux Houblons d'Eden Mill est un incontournable pour les amateurs de gin qui recherchent quelque chose de nouveau et d'excitant. Son profil de saveur unique et son héritage écossais en font un choix remarquable pour toute collection de gin.


Eden Mill Hop Fizz
Eden Mill Hop Fizz est un cocktail shaké à base de Eden Mill - Hop Gin, servi dans un verre highball.
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Verre highball
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Quartier de citron et brin de thym frais, posés sur le bord du verre
Ingrédients
- 50 ml Eden Mill - Hop Gin
- 25 ml Elderflower liqueur
- 20 ml Fresh lemon juice
- Top with Soda water
Préparation
- Remplissez un shaker de glaçons.
- Versez l'Eden Mill - Hop Gin, la liqueur de fleur de sureau et le jus de citron.
- Secouez vigoureusement pendant 10-15 secondes.
- Versez le mélange dans un verre highball refroidi rempli de glaçons frais.
- Complétez avec de l'eau gazeuse et mélangez délicatement.
Service
Verre highball
Garni d'un quartier de citron et d'une brindille de thym frais, placés sur le bord du verre.
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Producteur
Eden Mill Distillery And Brewery
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