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- Points Vinous
Clase Azul - Blanco Ahumado
Format
Prix
€340.80 HT
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Notes de dégustation
Plus d'informations
Origine
- Type
- Tequila
- Producteur
- Clase Azul
- Pays
- Mexique
- Style
- Blanc
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- 70cl
- Élevage
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Tequila
Clase Azul Blanco Ahumado est une tequila distinguée de la célèbre distillerie Clase Azul du Mexique, reconnue pour son engagement envers la qualité premium et l'innovation dans la production d'alcools. Cette tequila blanco met en avant l'approche signature du producteur en matière de savoir-faire, offrant une interprétation moderne de la production traditionnelle de tequila mexicaine avec un caractère distinctif.
Produite au Mexique selon des techniques éprouvées, Clase Azul allie le respect du patrimoine tequilier aux méthodes de distillation contemporaines. Le style blanco offre une expression vibrante et non vieillie qui capture l'essence de la plante d'agave et le terroir de la région productrice de tequila par excellence au Mexique. Reconnue pour son attention méticuleuse aux détails, Clase Azul crée des alcools qui séduisent les palais exigeants en quête d'authenticité et de qualité.
Cette tequila est idéale pour le consommateur raffiné, qu'elle soit savourée pure pour une expérience spiritueuse raffinée, en cocktails premium, ou dans le cadre d'une expérience de divertissement haut de gamme dans une villa, un yacht ou des établissements de gastronomie fine. Clase Azul Blanco Ahumado représente le sommet du savoir-faire tequilier mexicain, parfaite pour les collectionneurs et connaisseurs en quête d'excellence dans leur sélection d'alcools.


Ahumado Nocturno
Ahumado Nocturno est un cocktail mélangé à la cuillère à base de Clase Azul - Blanco Ahumado, servi dans une coupe.
- Préparation
- Mélangé à la cuillère
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Fin zeste de pamplemousse élégamment enroulé sur le bord et un éclat de fève de cacao fumée posé au fond du verre
Ingrédients
- 60 ml Clase Azul Blanco Ahumado
- 20 ml Mezcal (de préférence d'Oaxaca)
- 15 ml jus de citron vert frais
- 12 ml nectar d'agave
- 10 ml vermouth sec
- 2 traits d'Angostura bitters
- 1 trait de Mole bitters
- Une pincée de sel de mer fumé
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons premium.
- Remuez continuellement pendant 45 secondes pour refroidir et diluer correctement le cocktail.
- Versez en passant au travers d'un tamis fin dans le verre préparé.
- Exprimez les huiles essentielles d'un zeste de pamplemousse à la surface du verre.
Service
Servir dans un verre à coupe en cristal. Garnir avec un fin zeste de pamplemousse enroulé avec élégance sur le bord et une seule fève de cacao fumée placée à la base du verre. Présenter sur un dessous de verre en ardoise foncée ou en marbre noir pour améliorer la présentation visuelle sophistiquée du verre.
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Producteur
Clase Azul
Clase Azul est un producteur de tequila basé au Mexique. La marque produit de la tequila selon plusieurs expressions, travaillant dans la catégorie mexicaine de la tequila avec un accent sur différentes classifications de…
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