Taylor's - LBV - Late Bottled Vintage

Robe rubis profond aux reflets violets éclatants en bordure. La première impression est celle d'une intense essence de fruits des bois avec des arômes crisp de cassis épineux et de mûre. Le nez révèle une fraîcheur juvénile et de la vigueur, la première bouffée de puissants fruits rouges se dévoilant lentement sur des notes sous-jacentes de framboise et de cerise, des senteurs d'herbes sauvages et de discrètes notes plus chaudes de réglisse et de café. Bien que les arômes possèdent une dimension sensuelle, ce LBV élégant et raffiné affiche la définition caractéristique de Taylor et de la retenue. Le palais s'appuie sur des tannins tendus, nerveux mais parfaitement intégrés et déploie dès le départ un flot de puissantes saveurs de fruits des bois qui se prolongent jusqu'à la longue finale. Le caractère de la vendange 2019, avec sa fraîcheur et ses fruits purs et lumineux, transparaît dans ce vin. Comme d'habitude, ce LBV partage la précision et l'élégance des grands Taylor Vintage Ports dans un style plus abordable et prêt à boire rapidement.