Girolamo Russo - Feudo di Mezzo - Etna Rosso DOC

Girolamo Russo est l'un des viticulteurs les plus respectés de Sicile, élaborant des vins rouges distinctifs à partir des pentes volcaniques de l'Etna. Le Feudo di Mezzo Etna Rosso DOC met en valeur le terroir unique de cette région inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, où les raisins Nerello Mascalese prospèrent dans des sols volcaniques riches en minéraux. Ce vin rouge corsé combine la chaleur de 15° d'alcool avec des tannins soyeux et un caractère minéral qui reflète les conditions de culture exceptionnelles de l'Etna.

Le Nerello Mascalese est le cépage signature de l'Etna DOC, prisé pour sa capacité à produire des vins vivaces et complexes avec une fraîcheur remarquable malgré leur puissance. L'approche de Girolamo Russo privilégie l'expression naturelle du vignoble, permettant au terroir volcanique de s'exprimer à travers le vin. Le résultat est un vin rouge sophistiqué qui s'accorde magnifiquement avec les viandes grillées et le risotto aux champignons, ce qui en fait un excellent choix pour les caves avisées et les établissements de haute cuisine recherchant le caractère sicilien authentique avec un attrait international.