Charles Heidsieck - Brut Réserve

Le Charles Heidsieck NV Brut Réserve est élaboré à partir de 150 vins différents provenant de la plupart des 60 crus. C'est un assemblage de 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay et 20% Pinot Meunier avec 50% de vins de réserve. Dégorgé en 2022 avec un dosage de neuf grammes par litre, il présente un bouquet délicat aux arômes de fruits de verger, d'abricot, de biscuits chauds, de praline, de pâtisserie et de notes citronnées. De robe moyenne à pleine, crémeux et charnu, le palais est charmant avec une acidité vivace et une finale crayeuse. Il est accessible dès maintenant mais évolue également avec grâce.