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- Points Vinous
Le Chiuse - Brunello di Montalcino DOCG
Millésime
Format
Prix
€114.00 HT
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Notes de dégustation
Commercialisé en bouteilles numérotées, le Le Chiuse 2018 Brunello di Montalcino (un vin certifié biologique dont les raisins proviennent de six hectares) affiche des arômes punchy et lumineux qui rappellent les peaux de raisins secs ou les arômes de fermentation. Il suggère une personnalité ouverte ou immédiate. Il y a une belle franchise ou authenticité présente ici avec cerise noire, prune, fleur bleue, cola et clou rouillé. C'est une véritable expression d'un millésime chaud qui offre une texture de poids moyen et des tannins bien maîtrisés. Il conclut avec une pointe de liqueur de cerise douce. J'ai dégusté la bouteille numéro 192 sur 18 300 produites.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Rouge
- Pays
- Italie
- Appellation
- Brunello di Montalcino DOCG
- Région
- Toscane
Technique
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Sangiovese
- Degré d’alcool
- 15.5%
- Format
- 75cl
- Élevage
- Service
- 18° - 20° C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Le Chiuse produit ce Brunello di Montalcino en Toscane à partir de 100% Sangiovese, cultivé sur les sols caractéristiques de galestro et d'argile de l'appellation qui donnent au vin sa profondeur et son potentiel de vieillissement. Le Brunello di Montalcino DOCG exige un long vieillissement en cave avant sa commercialisation, et le style proposé ici reflète cette rigueur.
Attendez-vous à un rouge corsé avec des tannins fermes, des notes de cerise séchée savoureuse et une finale longue et structurée. Il convient parfaitement aux plats richement aromatisés à bord : agneau, bœuf, gibier à plumes, canard ou viandes grillées, et tient tête aux fromages affinés et durs.
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