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Domaine Robert Chevillon - Nuits-Saint-Georges - Les Saint-Georges - 1er Cru
Millésime
Format
Prix
€267.60 HT
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Notes de dégustation
Robe rubis foncé avec des arômes de cerise noire, de cassis et de violettes écrasées, complétés par des notes terreuses de sous-bois, de cuir et une subtile épice boisée. La palette révèle des saveurs concentrées de fruits rouges et noirs entrelacées avec une minéralité et des tannins fins caractéristiques de ce vignoble premier cru. De structure moyenne à complète avec une acidité vibrante, le vin affiche une structure et une profondeur impressionnantes. La finale est persistante, révélant des notes de réglisse, de truffe et une minéralité pierreuse distinctive qui témoigne de son terroir.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Rouge
- Producteur
- Robert Chevillon
- Pays
- France
- Appellation
- Nuits-Saint-Georges
- Région
- Bourgogne
- Style
- 1er Cru
Technique
- Millésime
- 2011
- Cépages
- Pinot Noir
- Degré d’alcool
- Format
- 75cl
- Élevage
- Service
- 16 - 18°C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Domaine Robert Chevillon est l'un des producteurs les plus respectés de Bourgogne, renommé pour l'élaboration de vins de Pinot Noir élégants qui expriment le caractère distinctif de Nuits-Saint-Georges. Ce vin rouge Premier Cru met en avant l'engagement du domaine envers la vinification traditionnelle et la gestion méticuleuse du vignoble, produisant des vins d'une profondeur et d'une complexité remarquables.
Les Saint-Georges représente l'apogée de l'appellation, un climat prestigieux qui livre régulièrement des rouges corsés avec une précision minérale remarquable. Le Pinot Noir exprime des couches de fruits rouges et noirs, complétées par des épices subtiles et une minéralité sous-jacente qui reflète le terroir riche en calcaire de la région. C'est un vin construit pour vieillir, développant une sophistication accrue avec le temps en cave.
Ce vin rouge de Bourgogne se prête idéalement à la gastronomie fine et aux réceptions élégantes. Accorder le avec du bœuf, du gibier, des volailles gibier, du canard et de la volaille pour un mariage sophistiqué qui magnifie à la fois le vin et la cuisine. Parfait pour le collectionneur de vins en quête d'une expression authentiquement bourguignonne d'un producteur aux normes inébranlables.
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