Domaine de la Roche Moreau - Coteaux Du Layon - Chaume - 1er Cru

Domaine de la Roche Moreau produit ce Chaume Premier Cru des Coteaux du Layon en Loire, élaboré entièrement à partir de Chenin Blanc cultivé sur les pentes exposées sud de l'appellation au-dessus de la rivière Layon. C'est un vin blanc moelleux, construit pour la concentration et l'aptitude au vieillissement, à 13% vol.

Attendez-vous à des arômes d'abricot miellé, de coing et d'écorce d'orange, relevés par l'acidité naturelle du Chenin qui empêche tout caractère cloying. Servez frais à 10-12°C avec des desserts à base de fruits, ou explorez l'autre direction avec du Roquefort, du fromage bleu ou des fromages affinés, un accord que ce vin maîtrise avec aisance.