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Covenant - Chardonnay Lavan - Sonoma Mountain - Kosher
Millésime
Format
Prix
€69.60 HT
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Notes de dégustation
En bouche, le vin est vif et rafraîchissant avec une acidité vibrante qui équilibre ses arômes fruités riches. Des notes de pomme verte, de zeste de citron et une touche de fruits à noyau émergent, accompagnées d'une texture délicate et crémeuse provenant du fût. La finale est nette, avec des notes persistantes d'agrumes et minérales, offrant un bel équilibre entre fraîcheur et profondeur.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Blanc
- Producteur
- Covenant
- Pays
- États-Unis
- Appellation
- Sonoma Mountain
- Région
- Californie
Technique
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Chardonnay
- Degré d’alcool
- 14%
- Format
- 75cl
- Élevage
- Service
- 10° - 12° C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Covenant produit des vins kasher haut de gamme qui honorent à la fois l'excellence vinicole et la tradition religieuse. Ce Chardonnay de Sonoma Mountain exprime le terroir distinctif de la région, où les altitudes fraîches en montagne et les microclimats influencés par le brouillard créent des conditions idéales pour la production de vins blancs croquants et minéraux avec un équilibre et une finesse remarquables.
Cultivé dans l'appellation Sonoma Mountain, ce Chardonnay s'exprime avec une intensité légère, des caractères d'agrumes vibrants et de fruits blancs, complétés par des textures crémeuses subtiles et de la minéralité. À 14% ABV, il atteint une retenue élégante sans sacrifier la complexité. Le profil croquant du vin et sa nature polyvalente en font un excellent compagnon gastronomique, s'accords magnifiquement avec les fruits de mer, les sushis, le fromage de chèvre frais, les légumes verts et les plats à base d'agrumes. Il est tout aussi à l'aise à un dîner intime qu'à une réunion sophistiquée.
Que vous composiez une cave privée, une cave de yacht ou un programme vinicole pour la restauration fine, ce Chardonnay kasher offre un savoir-faire californien en vins blancs raffinés avec la certification et les standards de qualité que les collectionneurs avertis exigent.
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Région
Californie
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