Lis Neris - 'La Vila' - Friulano

Lis Neris est un domaine familial situé dans la région Friuli-Venezia Giulia en Italie, et leur Friulano 'La Vila' est un parfait exemple des vins de haute qualité qu'ils produisent. Le cépage Friulano est originaire de la région du Frioul et est connu pour ses arômes floraux délicats et d'amande. Les raisins de ce vin sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés du vignoble Vila, situé au cœur de la région du Frioul. Le microclimat unique et la composition du sol du vignoble confèrent au vin son caractère distinctif.

Les raisins sont doucement pressés et le jus est fermenté en cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé sur ses lies pendant plusieurs mois pour lui donner plus de complexité et de profondeur. Le vin qui en résulte est d'une robe jaune paille pâle avec des reflets verdâtres, et au bouquet il possède des arômes floraux délicats et d'amande, avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, il est sec et vif, avec une acidité rafraîchissante et une longue finale persistante.

Le Friulano 'La Vila' de Lis Neris est un excellent mariage avec les plats de fruits de mer, en particulier les crustacés et le poisson grillé. Il s'accorde également bien avec les viandes blanches, comme le poulet et le porc, et constitue un excellent accompagnement pour les pâtes à la crème. Globalement, c'est un vin magnifiquement élaboré qui met en valeur le caractère unique du cépage Friulano et le terroir de la région du Frioul. C'est un incontournable pour tout amateur de vin en quête d'un vin blanc italien de haute qualité.