Allimant-Laugner - Gewurztraminer - Praelatenberg - Grand Cru

92 points - The Wine Advocate
Allimant - Laugner - Gewurztraminer - Praelatenberg - Grand Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Allimant-Laugner - Gewurztraminer - Praelatenberg - Grand Cru

92 points - The Wine Advocate
Vintage
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The 2019 Riesling Grand Cru Praelatenberg is concentrated and complex on the nose that displays ripe and firm white fruit intermingled with saline notes. On the palate, this is a generous, lush, refined and chalky-textured Praelatenberg Riesling that reveals very fine and saline acidity and a juicy, well balanced and fruity as well as saline finish. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in February 2023.
Type :
Blanc
Pays :
France
Région :
Alsace
Appellation :
Alsace Grand Cru
Producteur :
Domaine Allimant-Laugner
Raisins/mélange :
Gewurztraminer
ABV :
13%
Suggestion d'association :
Foie Gras, Blue Cheese, Asian Cuisine, Aromatic Spices, Spicy Asian Cuisine, Fruit-Based Desserts, Berries and Fresh Fruits

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Derrière la bouteille

Alsace - Caves Onshore

Alsace

L'Alsace est une région du nord-est de la France connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde. La région a une longue histoire...

L'Alsace est une région du nord-est de la France connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde. La région a une longue histoire viticole, qui remonte à l'époque romaine. Les vins d'Alsace sont élaborés à partir d'une variété de raisins, notamment le riesling, le gewürztraminer, le pinot gris et le muscat.

Le style de production en Alsace est unique, car les vins sont élaborés dans un style sec, avec peu ou pas de sucre résiduel. Cela permet aux saveurs naturelles des raisins de s'exprimer, ce qui donne des vins croquants, rafraîchissants et pleins de caractère.

La région est également connue pour ses vins mousseux, qui sont élaborés selon la méthode traditionnelle, semblable à celle du Champagne. Ces vins sont élaborés à partir d'un mélange de raisins, dont le pinot blanc, le pinot gris et le chardonnay, et sont vieillis pendant plusieurs années avant d'être commercialisés.

Dans l'ensemble, les vins d'Alsace sont très recherchés par les amateurs de vin du monde entier et sont réputés pour leur qualité exceptionnelle et leur caractère unique. Que vous soyez amateur de vins blancs secs ou de vins mousseux, l'Alsace a quelque chose à offrir à tous les palais.

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Alsace Grand Cru - Onshore Cellars

Alsace Grand Cru

The Alsace Grand Cru designation represents the pinnacle of quality in the Alsace wine region of France. Established in 1983, the Grand Cru status is reserved for wines...
The Alsace Grand Cru designation represents the pinnacle of quality in the Alsace wine region of France. Established in 1983, the Grand Cru status is reserved for wines produced under strict regulations from designated vineyards that highlight the unique terroirs of Alsace. These vineyards are situated in specific parcels that are recognized for their superior climatic and geological conditions, which contribute to the distinctive expressions of the wines.

Alsace Grand Cru wines are predominantly white and made from four principal grape varieties: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, and Muscat. Each variety brings its unique flavor profile to the wines, from the floral and aromatic intensity of Gewurztraminer to the crisp, mineral complexity of Riesling. The wines are known for their precision, depth, and ability to age gracefully, developing rich, nuanced flavors over time.

The Alsace Grand Cru system currently includes 51 officially classified vineyard sites, each with its own distinct characteristics and regulations regarding viticulture and winemaking practices. These sites are often marked by steep slopes that provide optimal exposure to sunlight, enhancing the ripening of the grapes. The soils vary widely across the Grand Cru areas, from volcanic and sandstone to limestone and marl, each adding a unique element to the wine's profile.

Alsace Grand Cru wines are celebrated for their quality and diversity, offering a wide range of styles from dry and intensely mineral to sweet and sumptuously fruity. They reflect the rich cultural heritage of Alsace, a region influenced by both French and German winemaking traditions, and are highly sought after by connoisseurs and collectors around the world.
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