Louis Jadot - Chassagne-Montrachet

Name: Louis Jadot - Chassagne-Montrachet
Brand: Louis Jadot
SKU: Louis Jadot - Chassagne-Montrachet - 2022 - 75cl
Price: 82.5 EUR
Availability: InStock

89 points - The Wine Advocate

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The 2022 Chassagne-Montrachet is a strong performance for this sizeable cuvée. Exhibiting aromas of buttered pears, yellow orchard fruit and mirabelle plums, it's medium to full-bodied, layered and seamless, with a satiny, giving profile that will make friends on release.

The 2020 Chassagne-Montrachet bursts with aromas of pear, apricot, orange oil, honeycomb, and fresh bread. Medium-bodied, rich and open-knit, it's a soft, charming wine that will be at its best young.

Bursting with notes of honeyed pears, peaches, and toasted nuts, the 2019 Chassagne-Montrachet is medium to full-bodied, rich, and ample, with a sweet, layered core of fruit underpinned by succulent acids. It's a front-loaded white Burgundy that will drink well young.

Bursting with aromas of pear, orange rind and toasted nuts, the 2018 Chassagne-Montrachet is medium to full-bodied, textural, and fleshy, with a gently oak-inflected finish. It's a boisterous, inviting Chassagne that will offer a broad drinking window.

Aromas of yellow orchard fruit, mint, white flowers, and spices introduce the 2016 Chassagne-Montrachet a medium to full-bodied, fleshy wine with a succulent core of fruit, juicy acids and a clean, delineated finish.

The 2014 Chassagne Montrachet Village contains some barrels from premier cru vineyards. It has a well-defined, nicely focused bouquet that is quite Puligny-like in style. The palate is fresh on the entry, quite understated at first but gaining in confidence with light nutty tones, although it becomes just a little loose knit towards the finish.

Type :	Blanc
Pays :	France
Région :	Bourgogne
Appellation :	Chassagne-Montrachet
Producteur :	Louis Jadot
Raisins/mélange :	Chardonnay
Température de service :	8° - 10° C
ABV :	14%
Suggestion d'association :	Shellfish, Lobster, Goat Cheese, Green Vegetables, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Grains and Legumes

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Derrière la bouteille

Louis Jadot

Louis Jadot est un producteur de vin français basé dans la région de Bourgogne. Fondée en 1859 par Louis Henry Denis Jadot, la cave a une longue histoire de production...

Louis Jadot est un producteur de vin français basé dans la région de Bourgogne. Fondée en 1859 par Louis Henry Denis Jadot, la cave a une longue histoire de production de vins de haute qualité. Aujourd'hui, c'est l'un des plus prestigieux producteurs de vin de Bourgogne, connu pour ses vins exceptionnels.

La cave produit une large gamme de vins, dont des vins rouges et des vins blancs. Son vin phare est le Louis Jadot Beaune 1er Cru, élaboré à partir de pinot noir cultivé dans la région de Beaune, en Bourgogne. Ce vin est connu pour ses arômes et ses saveurs complexes, notamment la cerise, la framboise et des notes terreuses.

Louis Jadot produit également d'autres vins rouges, dont le Gevrey-Chambertin, issu du cépage pinot noir cultivé dans la région de Gevrey-Chambertin en Bourgogne. Ce vin est connu pour ses arômes intenses de mûre et de cerise noire, ainsi que pour ses tanins fermes et sa longue finale.

Outre ses vins rouges, Louis Jadot produit également une gamme de vins blancs. L'un de ses vins blancs les plus populaires est le Louis Jadot Pouilly-Fuissé, produit à partir de raisins Chardonnay cultivés dans la région de Pouilly-Fuissé en Bourgogne. Ce vin est connu pour sa texture riche et crémeuse, ainsi que pour ses arômes de pomme, de poire et de vanille.

Louis Jadot utilise des techniques de vinification traditionnelles pour produire ses vins. La cave possède sa propre tonnellerie, où elle fabrique ses propres barriques en chêne français. Elle utilise également une combinaison de cuves en acier inoxydable et de fûts de chêne pour fermenter et élever ses vins.

L'engagement de Louis Jadot en faveur de la qualité se reflète dans ses pratiques strictes de gestion des vignobles. Le domaine n'utilise que des raisins provenant des meilleurs vignobles de Bourgogne et sélectionne soigneusement les meilleurs raisins de chaque vignoble. Le domaine utilise également des pratiques agricoles durables pour garantir la santé à long terme de ses vignobles.

Dans l'ensemble, Louis Jadot est un producteur de vin de renommée mondiale, connu pour ses vins exceptionnels et son engagement en faveur de la qualité. Que vous recherchiez un vin rouge riche et complexe ou un vin blanc crémeux et savoureux, Louis Jadot a quelque chose à vous offrir.

Louis Jadot

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne...

Découvrir la Bourgogne

Un petit bâtiment en briques rouges avec une fenêtre en bois se trouve à côté d'un vignoble verdoyant sous un ciel clair. Des collines et des fermes sont visibles à l'arrière-plan.

Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet est une petite appellation viticole située dans la région Bourgogne en France. L'histoire de la viticulture dans cette région remonte à l'époque romaine, et les...

Chassagne-Montrachet est une petite appellation viticole située dans la région de Bourgogne en France. L'histoire de la viticulture dans cette région remonte à l'époque romaine, et l'appellation produit depuis des siècles certains des meilleurs vins blancs du monde.

Le style de production de Chassagne-Montrachet est fortement influencé par le terroir unique de la région. Les vignobles sont situés sur des pentes abruptes avec un mélange de sols calcaires et argileux, ce qui assure un excellent drainage et un sol riche en minéraux pour les vignes. Le climat est également idéal pour la vinification, avec des étés chauds et des hivers frais qui permettent aux raisins de mûrir lentement et de développer des saveurs complexes.

Le principal cépage cultivé à Chassagne-Montrachet est le chardonnay, qui sert à produire certains des vins blancs les plus recherchés au monde. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement triés pour garantir que seuls les fruits de la plus haute qualité sont utilisés dans le processus de vinification. Les vins sont généralement vieillis en fûts de chêne pendant plusieurs mois, ce qui ajoute de la complexité et de la profondeur au produit final.

Les vins typiques produits à Chassagne-Montrachet sont riches et corsés, avec un bouquet complexe d'arômes et de saveurs. Le nez est souvent dominé par des notes d'agrumes, de miel et de vanille, tandis que la bouche se caractérise par une texture crémeuse et une finale longue et persistante. Les vins sont connus pour leur capacité à vieillir gracieusement, certains des meilleurs millésimes se conservant pendant des décennies.

Dans l'ensemble, Chassagne-Montrachet est une destination incontournable pour tout amateur de vin. La riche histoire de l'appellation, son terroir unique et son engagement en faveur d'une viticulture de qualité en ont fait l'une des régions viticoles les plus respectées au monde. Que vous soyez un connaisseur chevronné ou que vous commenciez à peine à explorer le monde du vin, une bouteille de Chassagne-Montrachet ne manquera pas de vous impressionner.