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Prix pour: France
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Laird's - Applejack 86 - Apple Spirit

Format

70 cl

Prix

€51.60

En stock

TVA incluse (pays de livraison : France). Elle est recalculée au paiement si vous livrez ailleurs. Livraison ajoutée au paiement.

Retrait possible à Onshore Cellars, généralement prêt sous 24 heures2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12, 06220 Vallauris

Informations sur le magasin

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
France

Horaires d’ouverture
lundi au vendredi, 09:00-17:00

Notes de dégustation

Applejack est une eau-de-vie de pomme américaine, bien que cette marque populaire soit également produite avec de l'alcool neutre. Ce petit produit pétillant de Laird's constitue un excellent ajout à de nombreux cocktails raffinés. Il est vieilli entre 3 et 4 ans.

Plus d'informations

Origine

Type
Brandy
Producteur
Laird & Company

Technique

Degré d’alcool
43%
Format
70cl
Service
18° - 20° C

Caractéristiques

À propos : Brandy

Laird's Applejack 86 est un brandy de pomme américain produit par Laird & Company, distillé à partir de pommes et embouteillé à 43% ABV. Il représente la propre tradition des eaux-de-vie de pomme des États-Unis, élaborée à partir de fruits de verger plutôt que de raisins, et offre une alternative distincte au Calvados français.

Attendez-vous à un spiritueux chaleureux et dominé par le verger, pomme cuite, épices et une structure alcoolisée ferme et affirmée. À servir à 18–20°C, pur ou sur glaçons, et à déguster après le repas accompagné de cigares, de fromage relevé ou d'une simple tarte aux fruits.

The Laird's Legacy
Photo : ROMAN ODINTSOV / Pexels

The Laird's Legacy

The Laird's Legacy est un cocktail mélangé à la cuillère à base de Laird's - Applejack 86 - Apple Spirit, servi dans une coupe.

Préparation
Mélangé à la cuillère
Verre
Coupe
Glace
Glaçons
Garniture
Fine tranche de pomme Granny Smith coupée dans la longueur et posée sur le bord, et un bâton de cannelle posé en diagonale sur le verre ; presser un zeste de citron au-dessus de la surface du cocktail

Ingrédients

  • 60 ml Laird's Applejack 86
  • 20 ml vinaigre balsamique vieilli
  • 15 ml jus de citron frais
  • 12 ml sirop de miel
  • 2 traits Angostura bitters
  • 1 trait Peychaud's bitters
  • Glaçons

Préparation

  1. Remplir un verre à mélanger de glaçons.
  2. Ajouter le Laird's Applejack, le vinaigre balsamique, le jus de citron et le sirop de miel.
  3. Ajouter les deux types de bitters au mélange.
  4. Mélanger pendant 15 secondes jusqu'à obtenir un refroidissement et une dilution adéquats.
  5. Verser dans un verre à cocktail refroidi.

Service

Verre à cocktail refroidi préalablement. Garnir d'une fine tranche de pomme (coupée dans la longueur à partir d'une pomme Granny Smith) posée sur le bord, et d'un seul bâton de cannelle placé en diagonale à la surface du verre. Exprimer un zeste de citron au-dessus de la surface du cocktail avant de servir.

Télécharger la recette de cocktail

Derrière la bouteille

Producteur

Laird & Company

Laird & Company est un producteur de spiritueux américain basé au New Jersey, largement reconnu comme l'une des plus anciennes distilleries agréées des États-Unis. La famille Laird distille des spiritueux à base de pomme dans la…

Photo: Quang Nguyen Vinh, Pexels License

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