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Giffard - Liqueur Vanille de Madagascar
Format
70 cl
Prix
€35.40 HT
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Notes de dégustation
Une liqueur sucrée à la vanille naturelle de Madagascar, offrant des arômes et des saveurs de vanille riche et crémeuse avec une finition lisse et indulgente.
Plus d'informations
À propos : Liqueur
Giffard, une maison de liqueurs française, produit cette liqueur Vanille de Madagascar à partir de gousses de vanille malgaches, embouteillée à 25° abv.
Lisse, sucrée et profondément aromatique, elle apporte un véritable caractère vanille, crémeux, épicé et persistant, plutôt qu'une douceur monotone. Versez-la dans les espresso martinis, le café chaud ou les cocktails desserts, ou utilisez-la pour finir une crème brûlée et des fruits pochés pour vos invités après le dîner sur le pont.
Madagascar Reverie
Madagascar Reverie est un cocktail shaké à base de Giffard - Liqueur Vanille de Madagascar, servi dans une coupe.
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Gousse de vanille fendue dans la longueur et posée en travers du bord, avec un léger saupoudrage de noix de muscade sur la mousse
Ingrédients
- 45 ml Giffard Liqueur Vanille de Madagascar
- 60 ml cognac
- 15 ml jus de citron frais
- 10 ml sirop de miel biologique
- 2 traits d'Angostura bitters
- 1 blanc d'œuf
- Glaçons
Préparation
- Versez la Liqueur Giffard Vanille de Madagascar, le cognac, le jus de citron frais, le sirop de miel, les traits d'Angostura et le blanc d'œuf dans un shaker sans glaçons.
- Secouez vigoureusement pendant 10 secondes à sec pour émulsionner le blanc d'œuf.
- Ajoutez une généreuse quantité de glaçons au shaker.
- Secouez fermement pendant 15 secondes jusqu'à ce que le mélange soit bien frappé.
- Versez en passant par un fin tamis dans le verre préparé.
Service
Verre coupe, décoration : une gousse de vanille fendue dans la longueur et placée sur le bord, avec une légère poudre de noix de muscade sur la mousse.
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Derrière la bouteille
Producteur
Giffard
Giffard est un producteur de liqueurs français basé à Angers, dans la vallée de la Loire. La maison s'est spécialisée dans la production de liqueurs et de sirops à base de fruits depuis le XIXe siècle, s'établissant comme un…
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