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Courvoisier - XO Impérial - Cognac
Format
70 cl
Prix
€225.60 HT
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Notes de dégustation
Arômes complexes aux notes de fruits secs, abricots, prunes et cerises, crème de lait et mélisse citronné. Très frais et serré en bouche. Épices mélangées avec graines de coriandre et piment de la Jamaïque sur la longue finale.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Cognac
- Producteur
- Courvoisier
- Pays
- France
- Style
- Xo
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- 40%
- Format
- 70cl
- Élevage
- Service
- 18° - 20° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Cognac
Courvoisier XO Impérial représente l'apogée du savoir-faire du Cognac français, né de la prestigieuse maison Courvoisier fondée en 1828. Cette expression extra old incarne des décennies d'expertise en assemblage et élevage, puisant dans les plus belles eaux-de-vie de la région de Cognac. Chaque bouteille reflète l'engagement du producteur envers l'excellence et la tradition dans l'une des catégories de spiritueux les plus célébrées de France.
La désignation XO signifie des eaux-de-vie vieillies pendant un minimum de 10 ans en chêne français, créant un profil sophistiqué avec une profondeur et une complexité remarquables. À 40° ABV, ce Cognac offre un équilibre élégant adapté à la dégustation contemplative ou en tant qu'accompagnement raffiné aux cigares premium. Idéal pour les collectionneurs avisés et ceux qui recherchent un spiritueux de luxe français authentique, Courvoisier XO Impérial élève toute occasion, des rassemblements privés sur yacht aux expériences gastronomiques.
The Imperial Reverie
The Imperial Reverie est un cocktail mélangé à la cuillère à base de Courvoisier - XO Impérial, servi dans une coupe.
- Préparation
- Mélangé à la cuillère
- Verre
- Coupe
- Glace
- Gros glaçon
- Garniture
- Sphère de glace de grand format (5 cm de diamètre) posée au centre du verre. Presser les huiles d'un zeste de citron frais au-dessus de la surface et poser le zeste en travers du bord.
Ingrédients
- 60 ml Courvoisier XO Impérial
- 15 ml Bénédictine DOM
- 10 ml jus de citron frais
- 8 ml sirop de miel (ratio 1:1)
- 2 traits d'Angostura bitters
- 1 trait d'orange bitters
- Glaçons pour mélanger
Préparation
- Remplir un verre à mélange avec des glaçons.
- Ajouter Courvoisier XO Impérial, Bénédictine DOM, jus de citron frais et sirop de miel.
- Ajouter les deux traits d'Angostura bitters et d'orange bitters.
- Mélanger pendant 30 secondes jusqu'à bien refroidir et diluer.
- Filtrer dans le verre préparé avec un tamis fin.
Service
Verre à coupe refroidi pendant 2 minutes avant le service. Garnir d'une seule sphère de glaçon de grand format (2 pouces de diamètre) placée au centre du verre. Exprimer les huiles essentielles d'un zeste de citron frais sur la surface et placer le zeste en travers du bord. Servir immédiatement sans accompagnements supplémentaires.
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Derrière la bouteille
Producteur
Courvoisier
Courvoisier est une maison de cognac basée à Jarnac, en France, au cœur de la région de Cognac. Fondée en 1809 par Emmanuel Courvoisier et Louis Gallois, la maison a maintenu sa position de l'un des plus grands producteurs de…
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