
- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
Clément Rhum - XO
Format
Prix
€96.00 HT
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Notes de dégustation
La robe de ce rhum Clément révèle une belle couleur Havane. Le nez de ce XO vieilli propose des arômes d'amandes grillées, d'épices et de poivre. En bouche, des notes de bois, de notes grillées et de fruits secs se manifestent. Ce rhum Clément XO affiche une bonne longueur en bouche, révélant des notes grillées très subtiles.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Rhum
- Producteur
- Clement
- Pays
- Martinique
- Style
- Sombre
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- 42%
- Format
- 70cl
- Élevage
- Service
- 18° - 20° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Rhum
Clément Rhum XO représente l'apogée de la production de rhum de la Martinique, élaboré par l'une des distilleries les plus respectées des Caraïbes. Fondée en 1887, Clement a bâti sa réputation sur des méthodes traditionnelles et un engagement profond envers la qualité, produisant des rhums qui reflètent le terroir unique du paysage volcanique et du climat tropical de la Martinique.
Cette expression XO sombre est vieillie pour développer la complexité et la profondeur, offrant un spiritueux sophistiqué adapté à la dégustation contemplative ou comme base de cocktails raffinés. À 42% ABV, Clément XO offre l'équilibre et le caractère attendus d'un rhum vieilli premium, ce qui en fait un excellent ajout à toute collection de spiritueux fins. Qu'il soit dégusté pur, avec un seul glaçon, ou accompagné de beaux cigares, ce rhum de la Martinique exemplifie l'artisanat et l'héritage caribéens.


Clément's Crown Jewel
Clément's Crown Jewel est un cocktail mélangé à la cuillère à base de Clément Rhum - XO, servi dans une coupe.
- Préparation
- Mélangé à la cuillère
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Zeste de pamplemousse pressé au-dessus de la surface du cocktail
Ingrédients
- 50 ml Clément Rhum - XO
- 15 ml Sirop Demerara vieilli
- 2 Angostura Bitters
- 2 traits Grapefruit Bitters
Préparation
- Remplissez un verre à mélange de glaçons.
- Versez Clément Rhum - XO, Sirop Demerara vieilli, Angostura Bitters et Grapefruit Bitters.
- Tourillez doucement jusqu'à refroidissement complet.
- Versez le mélange dans un verre coupé refroidi.
Service
Verre coupé, garni d'un zeste de pamplemousse, exprimé à la surface du cocktail.

