Château d'Esclans - Rock Angel - Rosé

Le Château d'Esclans est une cave renommée située dans la région de Provence en France. Fondée en 2006, l'exploitation est réputée pour sa production de vins rosés de haute qualité. Le Rock Angel Rosé est l'un de leurs vins les plus populaires, et est élaboré à partir d'un mélange de raisins Grenache, Cinsault et Vermentino. Les raisins sont vendangés à la main, puis vinifiés en cuves en acier inoxydable. Le vin résultant est de couleur rose pâle avec des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à noyau.

En bouche, il est léger et rafraîchissant avec une acidité vive et une finale longue et minérale. C'est un vin parfait pour les journées d'été, et s'accorde bien avec les fruits de mer, les salades et les fromages légers.