2020 - Henri Bourgeois - Les Ruchons - Terroir de Silex - Sancerre
- 2020
- 75cl
- Sauvignon Blanc
- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
Chateau de Fontaine-Audon - Sancerre - Terroir Silex
Millésime
2023
Format
75 cl
Prix
€27.60 HT
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Notes de dégustation
Flinty, smoky minerality frames citrus zest and gooseberry on the nose. The palate is precise and taut, with grapefruit and crushed chalk driving a bracing acidity. Finish is long, saline and stony, classic Silex Sancerre.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Blanc
- Producteur
- Chateau de Fontaine-Audon
- Pays
- France
- Appellation
- Sancerre
- Région
- Loire
Technique
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Degré d’alcool
- Format
- 75cl
- Élevage
- Service
- 10° - 12° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Vin
Terroir Silex de Chateau de Fontaine-Audon est un Sancerre de la Loire, élaboré entièrement à partir de Sauvignon Blanc cultivé sur les terroirs riches en silex qui donnent son nom au vin. Ce type de sol est prisé à Sancerre pour la minéralité fumée et l'arête minérale qu'il confère au cépage.
En bouche, le vin révèle des notes d'agrumes et de groseille à maquereau sur une sous-tente de silex, presque de poudre, avec l'acidité tendue sur laquelle repose Sancerre. À servir à 10-12°C avec du fromage de chèvre, des huîtres ou un crudo simplement assaisonné.
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Derrière la bouteille
Producteur
Chateau de Fontaine-Audon
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Photo: PHILIPPE SERRAND, Pexels License
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Région
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Appellation
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