Canvasback - Red Mountain - Cabernet Sauvignon

Le 2018 Red Mountain Cabernet Sauvignon débute avec un nez ferme, poussiéreux et juteux avec des arômes de cerise noire savoureuse, lavande fanée et roses avec des notes de groseilles rouges et de crème de cassis. De corps moyen à complet, le palais est juteux et présente des tanins poudreux, avec des saveurs de prune noire et de peau de framboise noire juteuse en milieu de bouche. Le Cabernet conclut avec une attaque tannique ferme et une saveur persistante de crème de violette. Il a reposé 20 mois en fûts de chêne français.