- Biodynamique
- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
Can Axartell - Rosado
Prix
€26.40 Épuisé
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Épuisé
Se renseigner sur la disponibilitéNotes de dégustation
Pale salmon color, with a very thin layer and pinkish and gray reflections. It is the result of the light contact of the grape skins with the must, before fermentation. Very bright and limpid, it manifests a special attraction in the glass. It has a high aromatic intensity, mainly highlighting the notes of wild red fruits and ripe tropical fruits (passion fruit, mango). In the background there are citrus notes and certain creamy nuances that surround the fruity notes and give it greater complexity. In the mouth it is a very enveloping wine with great smoothness. It has a very pleasant sweet entry, accompanied by a marked acidity that drives the wine throughout its journey and gives it great freshness and durability. The elegance of the Pinot Noir variety is combined with the liveliness of Callet and the sweetness of the Black Mantle, resulting in a wine with a Mediterranean character, refreshed by the sea breeze from the bay of Pollença.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Rosé
- Producteur
- Can Axartell
- Pays
- Espagne
- Appellation
- Vino de la Tierra Mallorca IGP
- Région
- Baleares
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- Élevage
- Service
- 8° - 10° C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Can Axartell élabore des rosés élégants sur l'île de Majorque, en tirant parti du terroir unique des îles Baléares. Ce Vino de la Tierra Mallorca IGP est produit à partir d'un assemblage de raisins Pinot Noir et Callet, des cépages qui prospèrent dans le climat méditerranéen et produisent des vins d'une fraîcheur et d'une complexité remarquables. La vinification souligne la brillance naturelle du fruit tout en obtenant une texture crémeuse et raffinée qui distingue ce rosé.
Des notes d'agrumes vifs et de fruits tropicaux définissent le caractère de ce vin, le rendant exceptionnellement polyvalent à table. Servez-le avec des crustacés, des salades fraîches et des plats de poulet léger, ou associez-le au sushi et au sashimi pour un accord inspiré. Son profil aromatique complète également les tapas, les petits plats et les plats mettant en avant les herbes fraîches, idéal pour un divertissement élégant sur les yachts, dans les villas ou dans les restaurants gastronomiques. À 13,5° d'alcool, il offre un excellent équilibre et de la sophistication sans écraser les cuisines délicates.
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Producteur
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