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- Points Vinous
Après 92 - Black Raspberry - Dry Alpine Gin
Format
Prix
€48.00 HT
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Notes de dégustation
Inspirée par la nature fruitée de la Baie de Genièvre, l'essence de cet esprit notoire. Ce London dry Gin arbore des notes aromatiques de Framboise, complétées par la Baie d'Argousier alpine et amère-sucrée et les fruits des bois de Myrtilles, Mûres et Cassis. C'est un gin axé sur les baies avec des notes florales et acidulées en arrière-plan.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Gin
- Producteur
- L'Esprit des Alpes
- Pays
- France
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- 42.2%
- Format
- 70cl
- Élevage
- Service
- 10° - 12° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Gin
Après 92 Black Raspberry est un gin alpin sec distinctif élaboré par L'Esprit des Alpes, une distillerie française spécialisée dans les spiritueux qui capturent l'essence de la région Alpine. Ce gin représente une interprétation moderne des botaniques alpines, combinant les techniques de distillation traditionnelles avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour créer un spiritueux de caractère et de sophistication.
À 42,2% ABV, ce gin offre une expérience de dégustation équilibrée et raffinée. L'infusion de cassis ajoute une subtile complexité fruitée qui le distingue des styles London Dry classiques, le rendant polyvalent pour les cocktails classiques et les mixed drinks contemporains. Qu'il soit dégusté pur, avec un tonic premium, ou dans un cocktail savamment préparé, Après 92 offre une perspective française alpine distinctive sur la production de gin.
Ce spiritueux s'accorde magnifiquement avec les réceptions sophistiquées dans les cadres luxueux, des chalets alpins aux expériences culinaires élégantes. Son profil sec et son caractère fruité en font un excellent apéritif ou base de cocktail pour les palais exigeants en quête de quelque chose au-delà des offres conventionnelles de gin.


Après Alpine Sunset
Après Alpine Sunset est un cocktail shaké à base de Après 92 - Black Raspberry - Dry Alpine Gin, servi dans une coupe.
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Fine rondelle de citron vert sur le bord
Ingrédients
- 60 ml Après 92 - Black Raspberry - Dry Alpine Gin
- 20 ml jus de citron frais
- 15 ml sirop simple
- 2 traits d'Angostura bitters
Préparation
- Remplissez un shaker à cocktail de glaçons.
- Ajoutez le Gin Après 92, le jus de citron vert, le sirop simple et les Angostura bitters.
- Secouez vigoureusement pendant 10-15 secondes.
- Versez le mélange à travers une double passoire dans un verre coupé refroidi.
Service
Verre coupe
Garnissez avec une fine rondelle de citron vert, placée sur le bord du verre.




