Aller au contenu
Téléchargez notre carte des vins et spiritueuxContactez-nous +33 4 65 84 99 51
Prix pour: France
Menu

Yomeishu - Kanomori Craft Gin

Format

70 cl

Prix

€84.00

En stock

TVA incluse (pays de livraison : France). Elle est recalculée au paiement si vous livrez ailleurs. Livraison ajoutée au paiement.

Informations sur le magasin

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
France

Horaires d’ouverture
lundi au vendredi, 09:00-17:00

Notes de dégustation

Kanomori s'avère être très souple, caractérisé par un goût intense et une longue finale, donnant littéralement l'impression d'être au milieu de la forêt. Le nez est complexe, épicé, les notes d'herbes et d'agrumes se distinguent clairement. En bouche, le profil est puissant et animé par des notes très subtiles d'agrumes, d'herbes sauvages, de notes médicinales, marquées par le kuromoji. Une complexité remarquable qui tend vers plus de rondeur et de souplesse par la suite, vers une finale persistante, à la fois ronde et épicée.

Plus d'informations

Origine

Type
Gin
Producteur
Yomeishu Seizo
Pays
Japon

Technique

Degré d’alcool
47.5%
Format
70cl
Service
16° - 18° C

Caractéristiques

À propos : Gin

Savourez le goût exquis de Yomeishu - Kanomori Craft Gin, un gin premium fabriqué au Japon. Élaboré avec les meilleures plantes aromatiques, ce gin offre un profil de saveur unique qui ravira vos papilles gustatives. Avec une compréhension approfondie des vins et spiritueux, le producteur de ce gin a créé un spiritueux à la fois complexe et harmonieux.

Le goût de Yomeishu - Kanomori Craft Gin se décrit au mieux comme frais et agrumé, avec une touche de notes florales et épicées. C'est un gin bien équilibré avec une finition douce, ce qui le rend parfait pour déguster pur ou pour mélanger dans des cocktails.

Le producteur de Yomeishu - Kanomori Craft Gin a une riche histoire remontant aux années 1700. Ils sont connus pour leur dévouement à la production de spiritueux de haute qualité, et ce gin ne fait pas exception. Fabriqué en petits lots en utilisant des méthodes traditionnelles, ce gin est un vrai reflet de l'engagement du producteur envers l'artisanat et l'excellence.

Que vous cherchiez à déguster un gin tonic rafraîchissant ou un martini classique, Yomeishu - Kanomori Craft Gin est l'ajout parfait à toute collection de boissons. Avec son profil de saveur unique et sa riche histoire, ce gin saura impressionner même les amateurs de gin les plus exigeants.

Donc, si vous cherchez à acheter un gin premium du Japon, ne cherchez pas plus loin que Yomeishu - Kanomori Craft Gin. Savourez le goût exquis et découvrez la riche histoire de ce spiritueux exceptionnel.

The Kanomori Reverie
Photo : Larysa Stratiichuk / Pexels

The Kanomori Reverie

The Kanomori Reverie est un cocktail mélangé à la cuillère à base de Yomeishu Seizo - Kanomori, servi dans une coupe.

Préparation
Mélangé à la cuillère
Verre
Coupe
Glace
Gros glaçon
Garniture
Fin zeste de yuzu tordu au-dessus de la surface du cocktail et posé sur le bord

Ingrédients

  • 45 ml Yomeishu Seizo - Kanomori Gin
  • 20 ml vermouth dry
  • 15 ml saké (premium junmai daiginjo)
  • 10 ml jus de yuzu frais
  • 5 ml sirop de miel (rapport 1:1)
  • 2 traits d'Angostura yuzu
  • Glaçons pour remuer

Préparation

  1. Remplissez un verre à mélanger de glaçons
  2. Versez le Kanomori Gin, le vermouth sec, le saké, le jus de yuzu frais et le sirop de miel
  3. Ajoutez les bitters au yuzu
  4. Remuez continuellement pendant 30 secondes jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi et dilué
  5. Versez dans un verre à champagne refroidi à l'aide d'une passoire fine
  6. Exprimez les huiles d'un zeste de yuzu sur la surface

Service

Servir dans un verre coupe refroidi. Décorer avec une fine zeste de yuzu coupée finement, tordue au-dessus de la surface du cocktail et placée sur le bord. Présenter avec un seul large glaçon taillé à la main dans un petit verre à whisky en accompagnement pour ajout optionnel.

Télécharger la recette de cocktail

Plus de Yomeishu Seizo

Tout voir

Derrière la bouteille

Producteur

Yomeishu Seizo

Yomeishu Seizo est un producteur de spiritueux japonais qui s'est diversifié dans la production de gin, représentant le mouvement croissant de la distillation artisanale au Japon. L'entreprise opère depuis le Japon, où elle…

Découvrir Yomeishu Seizo