
- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
Raïfuku Shuzo - Raifuku Choseimai - Junmaï Daïginjo
Format
Prix
€279.60 HT
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Notes de dégustation
Un saké produit à partir de riz « super poli », à un taux de seulement 8% ! 120 heures de polissage sont nécessaires pour atteindre ce niveau à partir d'une variété produite localement dans la préfecture d'Ibaraki, le Hitachi Nishiki. Le résultat est un saké riche, expressif, fruité et floral, mais aussi remarquablement délicat et pur.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Saké
- Producteur
- Raifuku Choseimai
- Pays
- Japon
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- 16%
- Format
- 72cl
- Élevage
- Service
- 10° - 12° C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Saké
Raifuku Shuzo Raifuku Choseimai Junmai Daiginjo est un saké japonais premium connu pour son profil gustatif exquis. Ce Junmai Daiginjo offre une palette de saveurs délicate et complexe avec des notes de fruits mûrs, des touches florales et une subtile note umami. L'arôme est élégant, avec un bouquet parfumé qui captive les sens. Ce qui distingue ce saké est son goût lisse et raffiné, ce qui en fait un choix remarquable pour les palais exigeants.
Idéal pour les occasions spéciales et les célébrations, Raifuku Choseimai Junmai Daiginjo s'accorde magnifiquement avec des plats légers tels que le sashimi, les sushi ou les fruits de mer délicats. Sa finale nette et cristalline en fait une option polyvalente pour l'accorder avec une variété de cuisines, enrichissant l'expérience culinaire avec ses saveurs sophistiquées. Qu'il soit dégusté seul ou associé à un repas gastronomique, ce saké ne manquera pas d'impressionner par sa qualité exceptionnelle et son goût.
