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€403.20 HT
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Riche du bouquet du melon miel cristallin. Une saveur fruitée complexe et multidimensionnelle accompagnée de toffee et de cacao. La finale est cidricole, côtière et légèrement salée. En bouche, le corps est équilibré, légèrement salé, intense, avec beaucoup de douceur et une saveur de vanille. Orange, melon, menthe sont bien présents avec une complexité de fruits frais.
Kavalan est une distillerie taïwanaise qui produit des alcools de haute qualité depuis 2005. Son Solist Manzanilla Sherry Single Cask est un whisky unique et complexe qui saura impressionner même les palais les plus exigeants.
L'histoire de Kavalan est relativement courte, mais elle est une histoire d'innovation et de dévouement à la qualité. La distillerie a été fondée par M. Tien-Tsai Lee, qui a été inspiré par la beauté naturelle du comté de Yilan à Taiwan. Il a vu le potentiel de créer un whisky de classe mondiale en utilisant l'eau pure et le climat unique de la région.
Le Solist Manzanilla Sherry Single Cask est un témoignage de l'engagement de Kavalan envers la qualité. Ce whisky est vieilli en un seul fût qui contenait auparavant du Manzanilla Sherry, un type de sherry connu pour sa saveur légère et délicate. Le fût est soigneusement sélectionné par le maître assembleur de Kavalan, qui s'assure que seuls les meilleurs fûts sont utilisés pour cette édition spéciale.
Le style de production chez Kavalan est unique et innovant. La distillerie utilise une combinaison de méthodes écossaises traditionnelles et de technologie moderne pour créer ses whiskies. L'eau utilisée dans le processus de production provient de la montagne enneigée à proximité, connue pour sa pureté et sa teneur en minéraux. Le whisky est ensuite vieilli dans une variété de fûts, y compris des fûts ex-bourbon, ex-sherry et ex-vin, pour créer une gamme de saveurs complexes et uniques.
Le Solist Manzanilla Sherry Single Cask est un excellent exemple de l'engagement de Kavalan envers l'innovation et la qualité. Ce whisky possède un profil de saveur riche et complexe, avec des notes de miel, de vanille et de fruits secs. La finale est longue et veloutée, avec une touche d'épices et de chêne.
Dans l'ensemble, le Solist Manzanilla Sherry Single Cask de Kavalan est un incontournable pour tout amateur de whisky. Ce whisky unique et complexe saura impressionner par son profil de saveur riche et son engagement envers la qualité.
Un verre à cocktail rempli d'un cocktail ambré riche, garni d'un zeste d'orange sur le bord.
Producteur
Kavalan Whisky est la première distillerie de whisky de Taiwan, établie en 2005 dans le comté de Yilan dans le nord-est de Taiwan. La distillerie opère sous le King Car Group et produit un whisky single malt en utilisant des…
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