Clase Azul - Plata

Clase Azul Plata est un producteur de tequila premium qui fabrique des tequilas exceptionnelles depuis plus de deux décennies. La marque est connue pour ses bouteilles uniques et distinctives, qui sont fabriquées à la main et peintes à la main par des artisans mexicains. La tequila est fabriquée à partir d'agave bleue Weber à 100%, qui est cultivée dans les terres hautes de Jalisco, au Mexique.

Le processus de production de la tequila Clase Azul Plata est méticuleux et long. L'agave est récolté à la main, puis cuit dans des fours à briques traditionnels pendant 72 heures. L'agave cuit est ensuite écrasé à l'aide d'une meule à tahona traditionnelle, propulsée par une mule. Le jus résultant est ensuite fermenté à l'aide d'une souche de levure propriétaire, unique à Clase Azul. Le jus fermenté est ensuite double-distillé dans des alambics en cuivre, ce qui donne à la tequila son profil de saveur lisse et complexe.

La tequila Clase Azul Plata est une tequila claire et argentée qui est vieillie pendant un minimum de deux mois en fûts de chêne. La tequila a une texture lisse et soyeuse, avec des notes de vanille, de caramel et d'agrumes. Elle est parfaite pour déguster nature ou pour une utilisation dans des cocktails.

La tequila Clase Azul Plata a remporté de nombreux prix et distinctions, notamment une médaille d'or à la San Francisco World Spirits Competition et une médaille d'or double à la World Spirits Competition. C'est un favori parmi les connaisseurs de tequila et c'est très recherché par les collectionneurs.

Dans l'ensemble, Clase Azul Plata est un producteur de tequila premium connu pour sa qualité exceptionnelle et son emballage unique. La tequila est fabriquée selon des méthodes traditionnelles et est vieillie à la perfection, ce qui se traduit par un profil de saveur lisse et complexe qui ne manquera pas d'impressionner même les amateurs de tequila les plus exigeants.