Taiwan Yilan Single Malt Kavalan Whisky

Kavalan - Solist Manzanilla - Sherry Single Cask

Kavalan - Solist Manzanilla - Sherry Single Cask - 70cl - Onshore Cellars
Taiwan Yilan Single Malt Kavalan Whisky

Kavalan - Solist Manzanilla - Sherry Single Cask

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Full of the aroma of clear honeydew melon. A complex and multi-layered fruity flavour along with toffee and cocoa. The finish is cider, coastal, and lightly salty. On the palate the body is balanced, slightly salty, intense, plenty of sweetness with vanilla flavour. Orange, melon, mint are conspicuous with fresh fruit complexity.
Type :
 Whisky
Pays :
 Taiwan
Région :
 Yilan
Producteur :
 Kavalan Whisky
Style :
 Single Malt
ABV:
 57.8%

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Cocktail vedette

Solist Sherry Sour

Ingredients:
- 60 ml Kavalan Solist Manzanilla Sherry Single Cask
- 30 ml fresh lemon juice
- 15 ml simple syrup
- 1 egg white
- 3 dashes of Angostura bitters

Instructions:
1. In a shaker, combine Kavalan Solist Manzanilla Sherry Single Cask, fresh lemon juice, simple syrup, and egg white.
2. Dry shake (without ice) for 10-15 seconds to emulsify the egg white.
3. Add ice to the shaker and shake again for 10-15 seconds.
4. Strain the mixture into a chilled glass.
5. Add 3 dashes of Angostura bitters on top of the foam.
6. Garnish with a lemon twist.

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