Christian Tschida - Brutal - Pinot Noir

Christian Tschida Brutal 2023 est un vin naturel élaboré avec une intervention minimale, mettant en valeur la pureté du Pinot Noir de vignes quarantenaires cultivées sur des sols de craie lacustre à Burgenland, en Autriche. Les raisins sont vendangés à la main, foulés aux pieds et fermentés avec des levures indigènes dans de grands foudres Stockinger, subissant une courte période de macération. Vieilli pendant un an sans collage ni filtration, et mis en bouteille sans soufre ajouté, ce vin incarne l'engagement de Tschida à exprimer le terroir de façon authentique. Le résultat est un vin rouge léger et frais avec une acidité vibrante et des saveurs de fruits rouges, offrant un aperçu de la philosophie du vigneron de « Brutal » simplicité et élégance.