Noughty - Chardonnay - Pétillant sans alcool

Noughty - Chardonnay - Non-Alcoholic Sparkling - 75cl - Onshore Cellars

Noughty - Chardonnay - Pétillant sans alcool

Taille
Prix régulier €18.00
Prix sur demande/
  • Stock faible - 5 articles restants
  • Inventaire sur le chemin
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Notes de dégustation

Loading tasting notes…

Plus d'informations

Provenance
Pays
Producteur
Technique
Cépages
Service
Loading...
Certifications
Bio (Biologique) Végan
Caractéristiques
Low alcoholElegantMedium-bodiedMedium intensity

L'histoire de la bouteille

Noughty

Noughty

Noughty est un producteur sud-africain spécialisé dans les vins sans alcool, créant des versions désalcoolisées de styles de vin traditionnels. La marque se concentre sur le maintien des...

Noughty est un producteur sud-africain spécialisé dans les vins sans alcool, créant des versions désalcoolisées de styles de vin traditionnels. La marque se concentre sur le maintien des profils de saveurs et des caractéristiques des vins conventionnels tout en supprimant la teneur en alcool par des procédés de désalcoolisation.

Le producteur travaille avec des cépages sud-africains et espagnols, élaborant des vins sans alcool tranquilles et pétillants. Son approche implique l'utilisation de techniques de vinification traditionnelles avant la suppression de l'alcool, ce qui lui permet de préserver le caractère du raisin et l'expression variétale. Cette méthode distingue ses produits des jus de raisin ou d'autres boissons sans alcool qui ne sont pas dérivées du vin.

La gamme actuelle de Noughty comprend des expressions blanches et rosées, utilisant des cépages tels que Chardonnay, Chenin Blanc, Pinotage et Tempranillo. Son portefeuille s'étend du Chardonnay pétillant, aux assemblages blancs incorporant du Chenin Blanc, et aux vins rosés composés de mélanges comme Chenin Blanc avec Pinotage et rosé à base de Tempranillo, démontrant leur travail avec à la fois des cépages sud-africains traditionnels et des raisins internationaux.

Noughty
South West

The South West of France encompasses a diverse collection of wine regions stretching from the Atlantic coast inland toward the Massif Central, including areas like Cahors, Madiran, Gaillac,...

The South West of France encompasses a diverse collection of wine regions stretching from the Atlantic coast inland toward the Massif Central, including areas like Cahors, Madiran, Gaillac, and Bergerac. This broad geographical designation covers territories that lie outside the more famous Bordeaux and Languedoc regions, yet maintain distinct winemaking traditions that often predate those of their better-known neighbors. The region serves as home to numerous indigenous grape varieties and traditional winemaking methods that have been preserved for centuries.

The South West experiences varied microclimates due to its expansive territory, ranging from Atlantic maritime influences near the coast to more continental conditions inland. The diverse terroir includes limestone plateaus, clay-gravel soils, and ancient volcanic deposits, creating distinct growing conditions across different appellations. This geographical diversity allows for the cultivation of both international varieties and rare local grapes that are found nowhere else in France.

The region is particularly notable for its native grape varieties, including Tannat in Madiran, Malbec in Cahors, and unique white varieties like Petit Manseng and Gros Manseng. Traditional wine styles range from the deeply colored, tannic reds of Cahors and Madiran to the sweet dessert wines of Jurançon and Monbazillac. The South West's winemaking identity centers on preserving these indigenous varieties and maintaining artisanal production methods that reflect centuries of local tradition.

Explorez