Clase Azul - Gold

Clase Azul Gold est une tequila premium élaborée avec le plus grand soin et une attention particulière aux détails. Cette tequila est fabriquée à partir d'agave bleu 100%, cultivé dans les hautes terres de Jalisco, au Mexique. L'agave est récolté à la main, puis cuit lentement dans des fours en briques traditionnels pendant 72 heures. Ce processus confère à la tequila son profil de saveur unique et sa finition douce.

Clase Azul Gold est vieilli pendant au minimum huit mois en fûts de chêne, ce qui lui confère une couleur dorée riche et un profil de saveur complexe. La tequila présente des notes de vanille, de caramel et de chêne grillé, équilibrées par la douceur naturelle de l'agave. La finition est longue et douce, avec une pointe d'épice qui persiste en bouche.

L'histoire de Clase Azul remonte à 1997, lorsque la marque a été fondée par Arturo Lomeli. Lomeli s'est inspiré de la poterie mexicaine traditionnelle connue sous le nom de Talavera, et il voulait créer une tequila aussi belle que délicieuse. La bouteille emblématique de Clase Azul est confectionnée à la main par des artisans mexicains, et chacune d'elles est une œuvre d'art en soi.

Clase Azul Gold se déguste mieux nature ou sur glaçons, pour apprécier pleinement son profil de saveur complexe. Elle s'accorde bien avec les plats mexicains épicés, tels que les enchiladas ou les tacos al pastor. La tequila est également un excellent choix pour la dégustation après le repas, car c'est un digestif parfait.

En conclusion, Clase Azul Gold est une tequila premium élaborée avec le plus grand soin et une attention particulière aux détails. Son profil de saveur unique et sa finition douce en font un favori parmi les connaisseurs de tequila. L'histoire de la marque et la bouteille confectionnée à la main ajoutent à son attrait, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui apprécient à la fois la beauté et le goût.