Bodegas Roda - Rioja Reserva

Roda Reserva est élaboré en sélectionnant les vins des parcelles qui, à maturité, expriment les fruits rouges mûrs. La proportion de Garnacha et de Graciano dans l'assemblage varie selon les caractéristiques de chaque millésime. Tous les vins subissent une fermentation alcoolique en grandes cuves de chêne français à température contrôlée, et la fermentation malolactique s'effectue en fûts de chêne français. Le vin vieillit 14 mois en fûts de chêne français, 40 % neufs et 60 % de deuxième usage. Il se stabilise naturellement et est clarifié aux blancs d'œufs avant la mise en bouteille. Il repose ensuite en bouteille pendant 30 mois avant sa commercialisation. Roda Reserva est une explosion de fruits rouges qui allie l'élégance de Rioja et la modernité polyvalente.