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Thierry Pillot - Bâtard-Montrachet - Grand Cru

Precio

€835.20 Agotado

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Notas de cata

Oro luminoso en la copa con un bouquet cautivador de melocotón blanco, avellana tostada y brioche fresco superpuestos sobre matices de piedra caliza triturada y flores blancas. El paladar es expansivo pero preciso, ofreciendo cítricos maduros, nectarina y crème fraîche con una mineralidad salina vibrante que define la apelación. La integración de la roble es perfecta, aportando textura sin peso, mientras que el final es largo, preciso y hermosamente tensionado.

Más información

Procedencia

Tipo
Blanco
Productor
Thierry Pillot
País
Francia
Denominación
Bâtard-Montrachet
Región
Borgoña
Estilo
Gran Cru

Técnico

Servicio
12 - 14°C

Maridajes

Características

Acerca de: Vino

El Bâtard-Montrachet de Thierry Pillot proviene de uno de los más grandes terroirs blancos de la Côte de Beaune, extendiéndose entre Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet. El Chardonnay Grand Cru de este viñedo tiene peso y densidad real, los suelos calizos dando un vino construido para la larga distancia más que para beber joven.

Espera un estilo rico y potente con la estructura para envejecer, estratificado con frutas de huerto, avellana y un núcleo mineral que se acentúa en el final. Sírvelo a 12-14°C acompañado de moluscos, langosta o una tabla de quesos firmes: este es un vino que recompensa la atención adecuada en la mesa, no un vino de acompañamiento.

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Denominación

Bâtard-Montrachet

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