Tenuta San Guido - Grappa da Vinacce di Sassicaia

Tenuta San Guido es una bodega italiana de renombre ubicada en la región de Bolgheri en la Toscana, famosa por producir algunos de los mejores vinos del mundo, incluido el icónico Sassicaia. Además de sus vinos de clase mundial, Tenuta San Guido también produce un grappa premium hecho de las cáscaras de las uvas de Sassicaia. La Grappa da Vinacce di Sassicaia es un espíritu claro y aromático que se destila de las pieles, semillas y tallos de uva sobrantes después de que se ha hecho el vino.

Este proceso le da al grappa un perfil de sabor único que es distinto del vino. La grappa se envejece durante un mínimo de 18 meses en barriles de roble, lo que imparts un carácter suave y mellizo al espíritu. La historia de la producción de grappa en Italia se remonta a siglos atrás, y Tenuta San Guido ha estado produciendo su propio grappa durante muchos años.

La Grappa da Vinacce di Sassicaia se elabora utilizando métodos tradicionales, con un enfoque en la preservación de los sabores y aromas naturales de las uvas. La grappa se embotella al 40% de ABV, que es la fortaleza estándar para la mayoría de las grappas. En cuanto al tipo de vino o espíritu producido por Tenuta San Guido, la Grappa da Vinacce di Sassicaia es una grappa premium que se elabora exclusivamente a partir de las cáscaras de sus uvas Sassicaia.

Esto significa que la grappa tiene un perfil de sabor único que es distinto de otras grappas en el mercado. La grappa se disfruta mejor como digestif, servida pura o en las rocas. En general, la Grappa da Vinacce di Sassicaia es un espíritu premium que es un testimonio de la calidad y tradición de Tenuta San Guido.

La grappa se elabora utilizando métodos tradicionales, con un enfoque en la preservación de los sabores y aromas naturales de las uvas. El resultado es un espíritu suave y mellizo que es perfecto para saborear después de una comida.