Tenuta delle Terre Nere - San Spirito - Etna Bianco DOC

Tenuta delle Terre Nere es una bodega pionera en el Monte Etna, Sicilia, dedicada a expresar el terroir volcánico de esta región reconocida por la UNESCO. San Spirito se elabora a partir de Carricante, la uva blanca emblemática del Etna DOC, que prospera en los suelos ricos en minerales y el clima frío de montaña. Este vino encarna la filosofía de la bodega de intervención mínima en la elaboración, permitiendo que las características únicas de los viñedos de piedra de lava del Etna brillen con intensidad y complejidad pronunciadas.

La uva Carricante ofrece un perfil distintivo marcado por notas florales y especiadas con matices de vainilla y texturas cremosas, reflejo tanto del terroir volcánico como del trabajo cuidadoso en bodega. San Spirito marida hermosamente con mariscos, langosta y pescado blanco, mientras que su carácter aromático complementa platos de pollo, hierbas frescas y preparaciones elegantes de pasta con vegetales verdes. Con 13% de alcohol, logra un equilibrio ideal entre riqueza y finura, siendo igualmente apropiado para fine dining y entretenimiento sofisticado a bordo de yates o en villas privadas.