Veuve Clicquot - Ponsardin - Yellow Label - Brut
- NV
- 75cl
- Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
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Consultar disponibilidadWith three grams per litre dosage, it wafts from the glass with a deep bouquet of oyster shell, iodine, toasted bread and smoke. Textural and seamless, laden with electric acidity and fruit of crystalline purity, it’s a wine with incredible energy, abundant chalky structuring extract and a long, sapid finish. Suenen undeniably excelled in this vintage, a testimony to his unceasingly intense work and ethic, from vineyard to winery.
El Blanc de Blancs Les Robarts de Suenen de Cramant representa la cumbre de la artesanía champañera. Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay en esta prestigiosa aldea Grand Cru, este vino espumoso Extra Brut encarna la elegancia y precisión que definen a los mejores productores de la región. La dosificación mínima permite que el carácter natural del vino brille, ofreciendo un perfil mineral y ácido con complejidad de frutos verdes y de hueso matizados con sutiles notas terrosas.
El terroir calcáreo de Cramant imparte una finura distintiva al ensamblaje de Champagne, creando un vino espumoso de cuerpo completo pero refinado, ideal para paladares exigentes. El estilo Extra Brut enfatiza la frescura y la compatibilidad gastronómica, lo que lo hace excepcionalmente versátil. Marídale con mariscos, cangrejo y langosta para realzar la acidez vivaz del vino, o disfrútelo con embutidos, queso de cabra y carnes curadas. También complementa sushi, tapas, platos con cítricos y frutas frescas, lo que lo convierte en una adición esencial para cualquier bodega fina o aprovisionamiento de yates.
Región
En 1668, se dice que Dom Pérignon descubrió cómo hacer vino espumoso; hoy en día su técnica se utiliza en todo el mundo, aunque Champagne continúa produciendo algunos de los mejores. La región vinícola más septentrional de…
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