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Se Busca - Mezcal - Artesanal Joven - Madrecuishe

Precio

€182.40 Agotado

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Notas de cata

Elaborado como un mezcal súper premium, Se Busca Madrecuishe Joven está hecho con 100% Agave Augustifolia Espadin, originario de San Juan del Rio, un pueblito ubicado en el corazón de Oaxaca, México. La nariz de este mezcal se desarrolla con notas vegetales suaves y terrosas, acompañadas de sutiles toques de florales verdes al fondo. Con el paso del tiempo, un ahumado sutil y el aroma de nibs de cacao se hacen presentes delicadamente.

Más información

Procedencia

Tipo
Mezcal
Productor
Se Busca
País
México
Estilo
Joven

Técnico

Servicio
18° - 20° C

Características

Acerca de: Mezcal

Se Busca Mezcal representa la vibrante tradición de la producción de destilados artesanales en México. Este mezcal joven se elabora utilizando agave Madrecuishe, una varietal apreciada por su complejidad y carácter distintivo. Producido sin envejecimiento en madera, el estilo joven muestra la expresión pura del agave y la destreza del mezcalero, ofreciendo un auténtico sabor de la cultura del mezcal mexicano.

Embotellado a 45% ABV, Se Busca ofrece versatilidad para entusiastas de destilados exigentes. Ya sea disfrutado puro para apreciar su perfil de sabor intrincado, servido sobre hielo, o incorporado en cócteles artesanales, este mezcal artesanal se adapta a cualquier entorno refinado. Combina excepcionalmente bien con la cocina mexicana, ceviche, mariscos a la parrilla y preparaciones de alta cocina contemporánea que requieren un destilado de profundidad y carácter.

BUSCA SUEÑO

Ingredientes

  • 60 ml Se Busca - Mezcal - Artesanal Joven - Madrecuishe
  • 20 ml Almíbar de miel (proporción 1:1 miel y agua)
  • 20 ml Zumo de lima fresco
  • 2 gotas Angostura bitters
  • 1 clara de huevo

Preparación

  1. Llena una coctelera con hielo.
  2. Añade el Se Busca Mezcal, almíbar de miel, zumo de lima y Angostura bitters.
  3. Cáscara la clara de huevo y añádela a la coctelera.
  4. Agita vigorosamente durante 60 segundos para crear una textura espumosa.
  5. Cuela con doble filtro la mezcla en una copa fría.

Servir

Copa

Decorada con una rueda de lima deshidratada, colocada en el borde del vaso.

Detrás de la botella

Productor

Se Busca

Se Busca es un productor mexicano de mezcal que elabora bebidas espirituosas de agave tradicionales. Como muchos productores de mezcal, se enfoca en mantener métodos de producción artesanal que han sido transmitidos a través de…

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