Scarpa - La Bogliona - Barbera d'Asti DOCG

Scarpa es una bodega de renombre ubicada en la región de Piamonte en Italia, con una rica historia que se remonta a principios del siglo XIX. Uno de los vinos más populares producidos por Scarpa es La Bogliona, un Barbera d'Asti DOCG. Este vino se elabora a partir de uvas Barbera 100%, que se seleccionan cuidadosamente y se cosechan a mano para garantizar que solo se utilice fruta de la mejor calidad en el proceso de elaboración del vino.

La producción de La Bogliona es tradicional, con las uvas fermentando en grandes barriles de roble durante un período de 10-12 días. El vino se envejece luego en barriles de roble durante un mínimo de 18 meses, lo que le confiere un color rojo rubí profundo y un bouquet de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, con un toque de especias.

En boca, La Bogliona es concentrado y bien estructurado, con un buen equilibrio de acidez y taninos. El vino presenta un final largo y persistente, con un toque de vainilla y roble. Este vino se disfruta mejor acompañando platos de carne sustanciosos, como cordero o ternera asados, o quesos envejecidos.

Scarpa es conocida por producir vinos de alta calidad que son un verdadero reflejo de la región de Piamonte. La Bogliona no es la excepción, y es un vino que seguramente impresionará incluso al más exigente sommelier.