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Penfolds - Bin 707 - Cabernet Sauvignon

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€717.60 Agotado

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Notas de cata

Aged in American oak, the 2016 Cabernet Sauvignon Bin 707 stands out for its bold aromas of vanilla, tobacco and cassis. This year, it's close to 40% each from Coonawarra and McLaren Vale, with smaller proportions from Barossa Valley and the Adelaide Hills. It's full-bodied and rich, with a velvety mouthfeel, great intensity and super length. Yes, it's embryonic, but it's not unapproachable, much like any other high-quality New World Cabernet these days, with the ability to age for two decades or more.

Más información

Procedencia

Tipo
Tinto
Productor
Penfolds

Técnico

Servicio
17 - 19°C

Maridajes

Características

Acerca de: Vino

Bin 707 es el Cabernet Sauvignon insignia de Penfolds, elaborado con uvas procedentes de viñedos de toda Australia Meridional. Se sitúa dentro de la gama Bin que ha sido central en la producción de vinos tintos de la bodega, construida alrededor de Cabernet maduro y de cuerpo pleno.

En la mesa se adapta bien a platos más ricos: ternera, cordero, aves y cualquier cosa a la parrilla, donde su cuerpo y estructura pueden resistir sabores asados y salados. Servir a 17-19°C para permitir que la fruta y los taninos se abran completamente, y déjalo reposar en la copa antes de servir.

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Región

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