- Puntos Robert Parker (RP)
- Puntos Vinous
Acerca de: Licor
Pages es la destilería histórica detrás de Verveine du Velay, producida en las tierras altas volcánicas de Auvergne utilizando verbena silvestre cosechada de las laderas de Le Velay. La expresión Gold es el nivel medio de su gama, embotellada a 40% ABV con una intensidad herbácea pronunciada que la distingue de estilos de licor más suaves.
Espera verbena fresca en primer plano, con notas cítricas y aromática, sustentada por una calidez que proviene de la base espirituosa y la maceración prolongada. Sírvela pura después de la comida, con hielo como digestivo largo, o úsala para aportar una profundidad herbácea genuina a un programa de cócteles a bordo.
VELAY GOLD SOUR
Ingredientes
- 60ml Verveine du Velay Gold
- 30ml zumo de limón recién exprimido
- 20ml almíbar
- 1 clara de huevo
Preparación
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade el Verveine du Velay Gold, zumo de limón, almíbar simple y clara de huevo.
- Agita vigorosamente durante 60 segundos hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa.
- Cuela el cóctel en una copa fría.
Servir
Copa de champagne, decorada con una rama de limón, colocada en el borde de la copa.

