Masseria Ficarigna - Primitivo di Manduria Riserva

El Primitivo Manduria Riserva es uno de los vinos que mejor encarna el compromiso de Masseria Ficarigna de realzar el valor de la tierra de Salento. Su nombre está inspirado en uno de los frutos más simbólicos de la región, concretamente la tuna, que tiene origen en México. La serpiente representada en la etiqueta evoca una antigua leyenda azteca según la cual los nómadas del norte detenían su viaje cuando encontraban una planta de tuna brotando de una grieta en una roca con un águila alimentándose de una serpiente en la cima. Se trata de un vino 100% Primitivo, producido a partir de uvas vendimiadas manualmente en la zona de Manduria. Las uvas se prensan suavemente y se fermentan a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. Posteriormente envejece en barriles de roble durante 12 meses. En la copa presenta un color rojo rubí con intensos reflejos granates. La nariz se abre con aromas de frutas rojas maduras y mermelada de ciruela, con claros matices especiados de vainilla y balsámico. El paladar es seco, cálido y suave, con un agradable finish tostado.