M. Chapoutier - Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac - Châteauneuf-du-Pape

Barbe Rac de M. Chapoutier es un Châteauneuf-du-Pape del sur del Ródano, construido sobre Grenache cultivado en los suelos pedregosos y retentores de calor de la apelación que impulsan la madurez profundamente en la fruta. Es un tinto de cuerpo completo con peso y estructura reales, fiel a su procedencia.

Espere fruta oscura madura, especias garrigue y un cálido 14,5% vol., con suficiente densidad para envejecer pero con bastante generosidad para disfrutar en el lanzamiento. Sirva a 16–18°C con cordero, costillas de cordero a la parrilla, cerdo o aves asadas, platos con la grasa y el tostado para equilibrar su potencia.