- Puntos Robert Parker (RP)
- Puntos Vinous
La Hechicera - Rum
Precio
€63.60 Agotado
Agotado
Consultar disponibilidadNotas de cata
La Hechicera es un ron naturalmente 'sin pulir', lo que significa que no ha sido redondeado con aditivos o azúcar, su suavidad y sabor son el resultado de la madera noble en la que envejece. Esta es la forma tradicional de hacer ron que no requiere ningún pulido o 'terminación', ningún aditivo haría sino opacificar su brillo innato. El perfil de sabor de La Hechicera es exactamente lo que esperamos del ron; una madera profunda con notas características de cosas colombianas; un aroma embriagador de toffee y cáscara de naranja en la nariz seguido de un estallido audaz de sabor en boca con notas distintivas de tabaco y café tostado. Su final es crujiente y suave.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Ron
- Productor
- La Hechicera
- País
- Colombia
- Estilo
- Oscuro
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- Tamaño
- Crianza
- Servicio
- 18° - 20° C
- Ventana de consumo
Características
Acerca de: Ron
La Hechicera - Ron
La Hechicera es un ron premium que se produce en Colombia. Es una mezcla de rones que han sido envejecidos entre 12 y 21 años en barriles de roble blanco americano. El resultado es un ron suave y complejo que es perfecto para beber solo o mezclado en cócteles.
El perfil de sabor de La Hechicera es rico y de cuerpo completo, con notas de vainilla, caramelo y roble. Tiene un final largo y suave que deja una agradable calidez en la boca.
La historia del productor de La Hechicera está impregnada de tradición. La empresa fue fundada por la familia Riascos, que ha estado produciendo ron en Colombia durante más de dos siglos. Utilizan métodos tradicionales para producir su ron, incluyendo la destilación en alambiques de cobre y el envejecimiento en barriles de roble.
La Hechicera se disfruta mejor en una copa de brandy, ya sea solo o con un solo cubito de hielo. Combina bien con chocolate oscuro o un cigarro, lo que la convierte en la bebida perfecta después de la cena. Alternativamente, se puede utilizar en cócteles como un ron y cola clásico o un mojito.
El Hechizo de la Bruja
Ingredientes
- 60 ml La Hechicera Rum
- 20 ml zumo de lima fresco
- 15 ml néctar de agave
- 10 ml Chartreuse Verte
- 2 gotas Angostura bitters
- 1 clara de huevo Pizca de sal marina
Preparación
- Añade La Hechicera Rum, zumo de limón fresco, néctar de agave, Chartreuse Verte, Angostura bitters y clara de huevo a una coctelera
- Agita en seco sin hielo durante 10 segundos para emulsionar la clara de huevo
- Añade hielo a la coctelera y agita vigorosamente durante 12 segundos
- Cuela finamente en el vaso preparado
- Permite que la espuma se asiente durante 5 segundos antes de servir
Servir
Copa con borde de una mezcla de sal marina y azúcar demerara. Decorada con una rodaja de lima cristalizada colocada horizontalmente sobre la espuma y una fina torsión de lima suspendida sobre la bebida. Espolvorear ligeramente la espuma con canela molida.
