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Joseph Drouhin - Grands-Echezeaux
Precio
€728.40 Agotado
Agotado
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Cuando el vino es joven, los aromas de gran finura evocan cereza y chocolate amargo o grano de cacao, un toque fino y raro buscado en el clima. Con la edad, estos perfumes evolucionan hacia notas igualmente refinadas pero de un tipo que recuerda al sotobosque, trufa, cuero fino y a veces un imperceptible toque de puro y cedro. El resultado es una cierta elegancia y clase que emanan de las sensaciones en boca. Los taninos son nobles, de grano fino, la sedosidad y la frescura son perfectamente complementarias y armoniosas. El final es extremadamente largo y resume las sensaciones de la nariz con la misma elegancia.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Joseph Drouhin
- País
- Francia
- Denominación
- Grands-Echezeaux
- Región
- Borgoña
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- Tamaño
- Crianza
- Servicio
- 15° - 17° C
- Ventana de consumo
Características
Acerca de: Vino
El Grands-Echezeaux de Joseph Drouhin es una obra maestra del más prestigioso Grand Cru de Borgoña. Elaborado con Pinot Noir cultivado en las reverenciadas laderas de la región, este vino encarna la elegancia y complejidad que definen la fina Borgoña. El terroir de Grands-Echezeaux, con su suelo rico en piedra caliza y su orientación sureste ideal, produce vinos de una concentración y finura notables, características que definen el estilo Drouhin.
Drouhin, una bodega familiar desde 1880, aborda la vinificación con meticulosa atención a la calidad de la uva e intervención mínima. Su Grands-Echezeaux expresa el perfil clásico borgoñón: con cuerpo completo pero refinado, con notas terrosas, taninos aterciopelados y una mineralidad ahumada que refleja su noble origen. Con 13,5% vol., el vino logra un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia.
Este es un acompañamiento ideal para experiencias de alta cocina, maridarlo con confit de pato, boeuf bourguignon, quesos añejados o platos a base de trufa. Un vino de pedigrí excepcional, el Grands-Echezeaux de Drouhin es perfecto para el paladar exigente que busca una auténtica Borgoña de guarda para bodegas, establecimientos de alta cocina y ocasiones especiales.
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Productor
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