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Isabelle et Denis Pommier - Chablis - Croix aux Moines
Precio
€31.20 Agotado
Agotado
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El Chablis 2021 de Domaine Isabelle and Denis Pommier es un vino redondo, gourmet, carnoso y rico, con aromas expresivos de Chardonnay. Fue elaborado a partir de viñas de 25 años ubicadas en los municipios de Chablis y Ligny-le-Châtel. Posteriormente, experimentó dos fermentaciones, alcohólica, utilizando levaduras indígenas, y maloláctica, antes de envejecer durante 12 meses en tinas. ¡Un verdadero clásico de Borgoña vinificado con maestría por Isabelle y Denis Pommier!
Más información
Procedencia
- Tipo
- Blanco
- Productor
- Isabelle & Denis Pommier
- País
- Francia
- Denominación
- Chablis
- Región
- Borgoña
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- Tamaño
- Crianza
- Servicio
- 10° - 12° C
- Ventana de consumo
Maridajes
Características
Acerca de: Vino
El Chablis Croix aux Moines de Isabelle et Denis Pommier es un vino que seguramente impresionará incluso a los catadores de vino más exigentes. Este vino está elaborado con un 100% de uvas Chardonnay, que se cultivan en la región de Chablis en Francia. La región de Chablis es conocida por producir algunos de los mejores vinos Chardonnay del mundo, y este vino no es una excepción.
El perfil de sabor de este vino es verdaderamente excepcional. Tiene una acidez brillante y nítida que se equilibra con una textura rica y cremosa. El vino tiene un hermoso color dorado y aromas de manzana verde, limón y un toque de mineralidad. En boca, el vino es de cuerpo completo con sabores de cítricos, pera y un toque de roble. El final es largo y persistente, dejando un agradable retrogusto que te hará pedir otra copa.
Isabelle et Denis Pommier es una bodega familiar que ha estado produciendo vino en la región de Chablis durante más de 100 años. Son conocidos por su compromiso con la calidad y su dedicación a producir vinos que realmente reflejen el terruño de la región. El viñedo Croix aux Moines es uno de sus viñedos más preciados, y es fácil ver por qué. Las uvas cultivadas aquí son de la más alta calidad, y el vino resultante es verdaderamente excepcional.
Este vino es perfecto para cualquier ocasión, ya sea que estés disfrutando una noche tranquila en casa o celebrando una ocasión especial con amigos y familia. Combina bien con una variedad de alimentos, incluyendo mariscos, aves y platos de pasta cremosa. También es un excelente vino para disfrutar por sí solo, ya que es lo suficientemente complejo para ser saboreado de forma independiente.
Si buscas un vino que seguramente impresionará, no busques más allá del Chablis Croix aux Moines de Isabelle et Denis Pommier. Este vino es una verdadera obra maestra, y seguramente se convertirá en un favorito entre los amantes del vino en todas partes. ¿Por qué no te das un capricho con una botella hoy y experimentas la magia de este vino excepcional por ti mismo?
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Detrás de la botella
Productor
Isabelle & Denis Pommier
Photo: Claudia Schmalz, Pexels License
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Borgoña
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