Fernando Pensato - Prosecco - Extra Dry

Fernando Pensato es un productor de renombre de Prosecco, un vino espumoso que se origina en la región de Véneto en Italia. La historia del Prosecco se remonta a la era romana, donde era conocido como Puccino, un vino tranquilo hecho con la uva Glera. Sin embargo, no fue hasta el siglo XIX que el Prosecco se convirtió en un vino espumoso, gracias a la introducción del método Charmat de producción.

Fernando Pensato se compromete a producir Prosecco de alta calidad utilizando métodos tradicionales. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente para garantizar que solo se utilice la mejor fruta. El vino se fermenta en tanques de acero inoxidable utilizando el método Charmat, que implica una fermentación secundaria en el tanque para crear las burbujas. El resultado es un vino crujiente y refrescante con un aroma delicado y una espuma fina y persistente.

Extra Dry es uno de los estilos más populares de Prosecco producido por Fernando Pensato. Este estilo tiene un contenido de azúcar residual ligeramente más alto que el estilo Brut, lo que le da un toque de dulzura que equilibra la acidez y realza la afrutado del vino. El Prosecco Extra Dry es perfecto como aperitivo o para acompañar platos ligeros como mariscos, ensaladas y carnes blancas.

Fernando Pensato Prosecco Extra Dry es un vino que encarna la esencia de la región de Véneto. Es un vino que es a la vez elegante y accesible, con un carácter vivaz que seguramente deleitará a cualquier amante del vino.