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Drappier - Grande Sendrée - Brut
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€129.60 Agotado
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En 2012, las condiciones meteorológicas adversas plantearon desafíos significativos para la familia Drappier; el granizo afectó casi el 70% de su pueblo, y las heladas impactaron el 20% de la parcela La Grande Sendrée. Esto resultó en una producción limitada del Brut Grande Sendrée 2012, que presenta un buqué delicado y profundo con aromas de pera, melocotón, fruta de huerto, pan tostado y especias. De cuerpo medio a completo, denso y concentrado, es un Champagne estratificado y estructurado, con tensión pero etéreo, con una acidez vibrante. Aunque ya es totalmente disfrutable, debería envejecer bien durante los próximos 10 años. Es una mezcla de 55% Pinot Noir y 45% Chardonnay.
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Acerca de: Vino espumoso
El Brut Grande Sendrée de Drappier es un prestigioso Champagne elaborado a partir de Chardonnay y Pinot Noir, que refleja el compromiso de la casa con vinos espumosos elegantes y estructurados. Con sede en la región Côte des Bar de Champagne, Drappier se ha construido una reputación por producir Champagnes refinados y minerales que equilibran la concentración con la finura. El Grande Sendrée expresa la complejidad y precisión por las que el productor es conocido.
Este Champagne presenta un carácter ágil y concentrado con capas de frutas verdes y de hueso. La mezcla de Chardonnay y Pinot Noir crea un vino de estructura y profundidad, ideal para paladares exigentes que buscan sofisticación más allá del Champagne de nivel de entrada. Con 12% ABV, se mantiene elegante y versátil en la mesa a través de diversas ocasiones.
Versátil en la mesa, el Grande Sendrée marida maravillosamente con mariscos, cangrejo y langosta, convirtiéndose en un excelente aperitivo para la alta cocina y entretenimiento en yate. También complementa sushi, tapas, platos a base de cítricos y quesos envejecidos como Comté y Parmesano, posicionándolo como una botella esencial para el entretenimiento en villa y chalet.
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Detrás de la botella
Región
Champagne
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