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Domaine Christian Moreau Pere & Fils - Cuvée Guy Moreau Vaillon - Chablis - 1er Cru

Precio

€84.00 Agotado

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Notas de cata

Oro pálido en la copa con un toque verde luminoso, este Vaillon premier cru se abre con la clásica contención de Chablis, notas precisas de lemon curd, melocotón blanco y cáscara de ostra triturada encabezan el camino. En boca, espera una estructura mineralmente acereda sustentada por tiza Kimmeridgian y una sutil manzana verde. La textura es esbelta pero enfocada, con acidez brillante y un final limpio y salino que persiste con una elegancia tranquila.

Más información

Procedencia

Tipo
Blanco
Productor
Moreau Pere & Fils
País
Francia
Denominación
Chablis
Región
Borgoña
Estilo
Premier Cru

Técnico

Servicio
10 - 12°C

Maridajes

Características

Acerca de: Vino

Domaine Christian Moreau Père & Fils es una de las serias propiedades familiares de Chablis, cultivando parcelas en varios de los mejores lieux-dits de la apelación. Esta Cuvée Guy Moreau proviene de Vaillon, uno de los sitios de premier cru más respetados de la Margen Izquierda, plantado exclusivamente con Chardonnay sobre piedra caliza Kimmeridgiana.

Espera el carácter fresco y magro que define el Chablis serio, manzana verde, concha de ostra, flor blanca y un toque de mineralidad salina, con el peso adicional y la complejidad que aporta un sitio de premier cru. Sírvelo junto a un plateau de fruits de mer, langostinos a la parrilla, o vieiras salteadas; mantiene su prestancia con pescados más ricos e incluso con un buen corte de cerdo.

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Productor

Moreau Pere & Fils

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Photo: Rahat AhmEd, Pexels License

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