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JP Marchand - Gevrey Chambertin - Vieilles Vignes - Kosher
Añada
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Precio
€189.60 sin IVA
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Notas de cata
La nariz de este vino continúa con los frutos rojos característicos, ahora ricos y complementados por hierbas silvestres, hierbas asadas, menta y notas verdes en abundancia. Hay capas adicionales de champiñones, una elegancia encantadora y un toque de eneldo dulce. En boca, este vino de cuerpo medio muestra una elegancia hermosa. Aunque no es tan rico como el Georges, es encantador y refinado con una excelente acidez. Los sabores están impulsados por frutos rojos: frambuesas, frutos verdes ácidos y maduros, arándanos ácidos, cerezas negras y más frambuesas. Los taninos siguen presentes pero más accesibles que los del Georges, acompañados de frutos dulces, hierbas asadas y una nota rica y mineral de champiñón. El final es largo, verde y mineral, con acidez vibrante, rico en minerales y matices terrosos.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Tinto
- Productor
- JP Marchand
- País
- Francia
- Denominación
- Gevrey-Chambertin
- Región
- Borgoña
Técnico
- Añada
- 2019
- Uvas
- Pinot Noir
- Graduación alcohólica
- 13%
- Tamaño
- 75cl
- Crianza
- Servicio
- 16° - 18° C
- Ventana de consumo
Maridajes
Características
Acerca de: Vino
El Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes de JP Marchand es una expresión distinguida de una de las apelaciones más celebradas de Borgoña. Elaborado a partir de Pinot Noir de viñas viejas, este vino tinto encarna la elegancia y complejidad que definen las mejores ofertas de la región. Las viñas maduras concentran sabores y aromas, ofreciendo un vino con precisión mineral, notas terrosas y características herbáceas sutiles que reflejan el terroir de esta prestigiosa ubicación en la Côte d'Or.
Gevrey-Chambertin ha sido reconocido durante mucho tiempo como una fuente de Pinot Noir de clase mundial, y el compromiso de JP Marchand con la elaboración de vinos de calidad sostiene esta tradición. La cuvée Vieilles Vignes muestra la filosofía del productor de respetar el viñedo y permitir que el carácter natural de la fruta brille. La estructura equilibrada y el perfil elegante del vino lo hacen notablemente versátil en la mesa.
Este tinto kosher combina perfectamente con la cocina francesa clásica y preparaciones refinadas: cordero, ternera, pato, platos con champiñones y verduras a la parrilla complementan todos su perfil de sabor matizado. También funciona excepcionalmente bien con quesos artesanales como Brie y Camembert, lo que lo convierte en una excelente opción para entretenimiento sofisticado en hogares, villas y establecimientos de alta cocina.
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