Domaine Serafin Père & Fils - Gevrey-Chambertin

Domaine Serafin Père & Fils elabora elegantes vinos Pinot Noir de la prestigiosa apelación Gevrey-Chambertin en la Côte de Nuits de Borgoña. Este tinto Grand Cru demuestra el compromiso de la región con la expresión del terroir a través de prácticas de viñedo cuidadosamente gestionadas y métodos de vinificación tradicionales. El vino muestra la complejidad característica de Gevrey-Chambertin, con taninos firmes y una estructura de cuerpo completo que recompensa tanto el disfrute a corto plazo como el envejecimiento paciente.

Construido sobre carácter de frutas rojas y negras con un esqueleto mineral distintivo, este Pinot Noir combina hermosamente con la riqueza del cordero, la carne de res y el pato, mientras que también complementa los quesos envejecidos y la charcutería. La estructura del vino y su perfil de taninos lo hacen igualmente apropiado para verduras a la parrilla, platos con predominio de champiñones y preparaciones a base de tomate realzadas con hierbas frescas. El contenido de alcohol del 13,5% asegura equilibrio y elegancia, un sello distintivo de la producción refinada de Borgoña.