Opus Eins
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Regulärer Preis€582.00
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Der Winzer Michael Silacci erklärte, dass die Verschnitte normalerweise im Januar oder Februar nach der Weinlese fertiggestellt werden. In diesem Jahr, mit dem 2019er, war er noch dabei, die Mischung zu optimieren, aber er erwähnte, dass dies "ziemlich nah an der endgültigen Mischung" ist.
Der Opus One 2019 hat eine tief granatviolette Farbe und verströmt im Glas Noten von Schwarzwälder Kirschen, Maulbeeren und frischen schwarzen Johannisbeeren sowie einen Hauch von Lakritz, verwelkten Rosen, Szechuanpfeffer und Eisenerz. Am Gaumen ist er vollmundig mit saftigen schwarzen, blauen und roten Früchten, umrahmt von samtigen Tanninen und einer unterschwelligen Frische und endet mit einer überzeugenden erdig-mineralischen Note. Dieser Wein wurde als Fassprobe verkostet und ist ein wahrhaft großartiger Opus One in der Entstehung!
Der Opus One 2018 hat eine sehr tiefe granatviolette Farbe und zeigt im Glas helle, kräftige Noten von Boysenbeeren, warmem Cassis und reifen, saftigen schwarzen Pflaumen sowie Nuancen von Flieder, Oolong-Tee, Zimtstange, Ackerboden und schwarzem Trüffel. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig, mit dicht gewickelten Schichten knackiger schwarzer Früchte, unterstützt von festen, körnigen Tanninen und einer fantastischen Frische, die im Finale mit einer gehobenen Fruchtigkeit und einer anhaltenden mineralischen Note endet.
Von mittlerer bis tiefer granatvioletter Farbe, entwickelt er sich langsam in der Nase und offenbart überzeugende Noten von gebackenen schwarzen Kirschen, Maulbeeren, schwarzen Himbeeren, warmen Cassis und Brombeerkuchen mit Nuancen von Gewürzkuchen, Hefeextrakt, Tapenade, Lakritze und staubiger Erde mit einem Hauch von wildem Salbei. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper und lebhaftem Schwung, mit vielen saftigen Himbeer- und Cassisfrüchten und einer erfrischenden Linie, die von reifen, weichen Tanninen getragen wird und lang und anmutig endet.
Der Opus One 2013 hat eine tiefe granatrote Farbe und muss ein wenig geschwenkt werden, bevor er mit konservierten schwarzen und blauen Früchten - Blaubeerkompott, Brombeerkuchen und Johannisbeersirup - explodiert, die Noten von ungeräucherten Zigarren, neuem Leder, Rinderfett und Menthol mit einem Hauch von geröstetem Rosmarin und Rosenöl weichen. Am Gaumen ist er kraftvoll und ätherisch zugleich, energiegeladen und von tiefgründigen schwarzen Früchten getragen, unterstützt von weichen Tanninen und nahtloser Frische, mit einem sehr langen und wunderbar parfümierten Abgang.
Der Opus One 2013 hat eine tiefe Granatfarbe und muss ein wenig geschwenkt werden, bevor er mit konservierten schwarzen und blauen Früchten explodiert - Blaubeerkompott, Brombeerkuchen und Johannisbeersirup - und Noten von ungeräucherten Zigarren, neuem Leder, Rinderfett und Menthol mit einem Hauch von geröstetem Rosmarin und Rosenöl zeigt. Am Gaumen ist er kraftvoll und ätherisch zugleich, energiegeladen und von tiefgründigen schwarzen Früchten getragen, unterstützt von weichen Tanninen und nahtloser Frische, mit einem sehr langen und wunderbar parfümierten Abgang.
Der Opus One 2016 hat eine tief granatviolette Farbe und duftet im Glas nach reifen Blaubeeren, schwarzer Kirschmarmelade und Crème de Cassis mit Noten von Veilchen, dunkler Schokolade, Zedernholz und Kardamom sowie einem Hauch von Holzkohle. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und konzentriert und bietet Schicht für Schicht opulentes, geschmortes schwarzes Obst mit erstaunlicher Spannung und festen, reifen, feinkörnigen Tanninen, die im Abgang mit einer ganzen Reihe exotischer Gewürze durchkommen.
Er hat eine mittlere bis tiefe granatviolette Farbe und duftet nach Veilchen, Lavendel, Hagebuttentee und schokoladenüberzogenen Kirschen über einem Kern aus zerkleinerten Brombeeren, schwarzen Kirschen, Cassis und Eisenerz. Am Gaumen ist er von mittlerem bis vollem Körper, wunderbar hell und knackig, mit einer Fülle frischer schwarzer und roter Beeren und einer wunderbar plüschigen, feinkörnigen Textur, die lang und duftend ausklingt.
Der Opus One 2014 hat eine tiefe Granatfarbe und öffnet sich mit jugendlichen Noten von warmen Brombeeren, schokoladenüberzogenen Kirschen, Johannisbeergelee und schwarzen Johannisbeerpastillen mit einem Hauch von Lorbeerblättern, Tabakblatt und Unterholz. Mittel bis vollmundig, fest und körnig mit einem lebendigen Rückgrat und dicht gewickelten schwarzen und roten Beerenschichten, endet er mit einem überzeugenden Kräuterniveau.
Der kultige 2012 Proprietary Red Opus One reifte 18 Monate in französischer Eiche. Ein edler, komplexer, geschmeidiger und schmackhafter 2012 Opus One mit Noten von gerösteter Eiche und Crème de Cassis. Dieser Pauillac-ähnliche Wein, der von den Mitarbeitern von Mouton Rothschild hergestellt wird, ist eine Schönheit. Sie haben die Qualität des Weins weiter verbessert und scheinen einen brillanten Wein produziert zu haben,
Weltklasse-Wein.
Die Nase ist kräftig und harmonisch. Es offenbart Noten von saftigen Früchten, Veilchen, einen Hauch von Iris und Heidelbeere, Brombeere, einen Hauch von Feige, verbunden mit leichten Noten von Unterholz und einem Hauch von Eiche, Gewürzen, grauem Pfeffer und schwarzem Tee. Im Mund ist er fett, ausgewogen, schön gemacht, elegant, mineralisch und bietet eine cremige Textur. Im Mund zeigt dieser Wein
Noten von Brombeeren und Pflaumen in Verbindung mit leichten blumigen Noten, einem Hauch von Kirsche, leichten Noten von Lakritz sowie kleinen Holznoten. Die Tannine sind fein und geschmeidig. Gute Länge.
Ein herrlicher Duft von süßer Holzkohle, Trüffel, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzkästchen steigt aus dem Glas des Opus One 2010 mit seiner satten violetten Farbe. Auf die herrlichen Aromen folgt ein wunderschöner, vollmundiger roter Blend mit viel würziger schwarzer Johannisbeerfrucht, mittlerem bis vollem Körper, samtigen Tanninen und keiner Spur von Härte. Die Textur, die Länge und der Reichtum sind allesamt beeindruckend.
Aromen von schwarzen Oliven und Mineralien untermalen die traditionellen Noten von dunkler Schokolade, Cola und Espresso. Mit Aromen von reifen Blaubeeren, Cassis und Lakritze bietet dieser lagerfähige Wein gleichzeitig einen weichen Abgang und einen leichten Tanningriff am Ende.
Der 2007er gehört zu den stärksten Weinen, die je bei Opus One hergestellt wurden. Er hat eine grandiose Frucht von schwarzen Johannisbeeren, Lakritze, Weihrauch und subtilen Rauch, ein opulentes, sogar üppiges Mundgefühl, eine umwerfende Reinheit und Textur und ein Mundgefühl wie ein Wolkenkratzer. Dies ist ein sensationeller Opus One, mit süßem Tannin und beeindruckender Präzision und Tiefe.
Der 2007er gehört zu den stärksten Weinen, die je bei Opus One hergestellt wurden. Er hat eine grandiose Frucht von schwarzen Johannisbeeren, Lakritze, Weihrauch und subtilen Rauch, ein opulentes, sogar üppiges Mundgefühl, eine umwerfende Reinheit und Textur und ein Mundgefühl wie ein Wolkenkratzer. Dies ist ein sensationeller Opus One, mit süßem Tannin und beeindruckender Präzision und Tiefe.
Es überrascht nicht, dass der 2006er ein größerer, muskulöserer und weniger charmanter Wein ist, der eine ungezügelte Kraft, einen vollmundigen Reichtum und Noten von neuem Sattelleder, schwarzen Früchten, gerösteten Kräutern und Glut aufweist. Kraftvoll und reichhaltig mit süßem Tannin, wenig Säure und mehr Struktur und Dichte als der 2005er, aber auch weniger Nuancen und Komplexität.
Dieser berühmte Wein, der von dem verstorbenen Baron Philippe de Rothschild und dem verstorbenen Robert Mondavi kreiert wurde, war anfangs ein sehr guter, aber selten außergewöhnlicher Wein. In den letzten zehn oder mehr Jahren hat die Verwaltung von Mouton Rothschild, insbesondere das Team unter der Leitung von Philippe Dhalluin, das Qualitätsniveau so weit gesteigert, dass dieser Wein eindeutig zu den großen Weinen von Napa gehört. Der Opus One 2005 hat eine rubin-violette Farbe und ein schönes, süßes Bouquet mit Noten von Crème de Cassis und Frühlingsblumen. Komplex und von mittlerem bis vollem Körper, mit seidigem Tannin und hervorragender Reinheit und Ausgewogenheit, ist er genau das, was der Opus One sein sollte, als er erstmals vorgeschlagen wurde. Natürlich wird dieser Wein gerne kritisiert, aber die Qualität war noch nie besser, und der 2005er ist mit Sicherheit eine Schönheit.
Der Opus One 2004 reifte 17 Monate in 100% neuer französischer Eiche und 14 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kam. Er hat eine dichte rubin-violette Farbe und ein süßes Bouquet mit Noten von Bleistiftspänen, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von gerösteter Eiche. Dieser vollmundige, opulente 2004er gehört zu der neuen Welle von Opus Ones, die unter der Leitung von Philippe Dhalluin, dem Verwalter von Mouton Rothschild, der das enorme Potenzial des Weinguts zu nutzen begonnen hat, entstanden sind.
Diese 17 Monate in französischer Eiche gereifte Assemblage ist eine starke Leistung mit Creme de Cassis, Zedernholz, weißer Schokolade und Gewürzkiste. Er besitzt eine Bordeaux-ähnliche Persönlichkeit, wie man erwarten könnte, da Opus One im Besitz von Baronin Philippe de Rothschild ist und das Winzerteam hauptsächlich aus Pauillac stammt. Das beträchtliche Tannin im Wein sorgt für eine leichte Strenge, aber es handelt sich um einen vollmundigen, reichhaltigen Wein, der den Beginn einer Periode markiert, in der Opus One endlich begann, dem enormen Potenzial gerecht zu werden, das der verstorbene Baron Philippe de Rothschild und der verstorbene Robert Mondavi in den späten 1970er Jahren erstmals angekündigt hatten.
Diese 17 Monate in französischer Eiche gereifte Assemblage ist eine starke Leistung mit Creme de Cassis, Zedernholz, weißer Schokolade und Gewürzkiste. Er besitzt eine Bordeaux-ähnliche Persönlichkeit, wie man erwarten könnte, da Opus One im Besitz von Baronin Philippe de Rothschild ist und das Winzerteam hauptsächlich aus Pauillac stammt. Das beträchtliche Tannin im Wein sorgt für eine leichte Strenge, aber es handelt sich um einen vollmundigen, reichhaltigen Wein, der den Beginn einer Periode markiert, in der Opus One endlich begann, dem enormen Potenzial gerecht zu werden, das der verstorbene Baron Philippe de Rothschild und der verstorbene Robert Mondavi in den späten 1970er Jahren erstmals angekündigt hatten.
Der Opus One 2000 ist der dritte Jahrgang in Folge, in dem dieses Weingut ein überraschend schwaches Angebot produziert hat. Wie mehrere frühere Jahrgänge zeigt der 2000er ungeheuer intensive, pferdige, verschwitzte Aromen von Sattelleder und Umkleidekabinen, und es fehlt ihm an Konzentration. Neulinge finden vielleicht einen gewissen Charme in der Weichheit dieses Rotweins mit mittlerem Körper, dem süßen Tannin und der leichtfüßigen Frucht von roten und schwarzen Johannisbeeren. Dieser 2000er hat jedoch wenig Tiefe und keinen langen Abgang.
Der Opus One 2000 ist der dritte Jahrgang in Folge, in dem dieses Weingut ein überraschend schwaches Angebot produziert hat. Wie mehrere frühere Jahrgänge zeigt der 2000er ungeheuer intensive, pferdige, verschwitzte Aromen von Sattelleder und Umkleidekabinen, und es fehlt ihm an Konzentration. Neulinge finden vielleicht einen gewissen Charme in der Weichheit dieses Rotweins mit mittlerem Körper, dem süßen Tannin und der leichtfüßigen Frucht von roten und schwarzen Johannisbeeren. Dieser 2000er hat jedoch wenig Tiefe und keinen langen Abgang.
Art: |
Rot |
Land: |
USA |
Region: |
Kalifornien |
Benennung: |
Napa-Tal |
Produzent: |
Opus Eins |
Trauben/Verschnitt: |
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot |
Serviertemperatur: |
16° - 18° C |
ABV: |
14% |
Paarungsvorschläge: |
Rind, Lamm, Wild, Wildgeflügel, Ente, Charcuterie und Wurstwaren |
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