Louis Jadot - Pommard

89 Punkte - The Wine Advocate
86 Punkte - The Wine Advocate
85 points - The Wine Advocate
Louis Jadot - Pommard - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Louis Jadot - Pommard

89 Punkte - The Wine Advocate
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Weinlese
Größe
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The 2018 Pommard Village is showing creditably in bottle, exhibiting aromas of spicy berry fruit and plums, cedar, and new oak. Medium to full-bodied, fleshy, and muscular, its generous core of fruit is framed by youthfully assertive tannins and succulent acids.
The 2014 Pommard Villages, which may include the deselected fruit from Pommard la Commaraine, has a sweet, juicy, and simple bouquet. The palate is sweet and supple, quite rounded, a little rustic with a chewy redcurrant and cranberry finish.
The 2013 Pommard appeared rather muted on the nose, and it was difficult to muster some fruit. The palate is better with supple tannins, but the acidity is quite sharp, and it feels a little attenuated on the finish.
The Pommard is a gorgeous village-level wine laced with silky red fruit, crushed flowers, spices, and mint. The higher-altitude location of the plots used for the Pommard gives the wine an amount of pure textural finesse that is highly unusual for a wine of this level. Soft, floral notes round out the finish.
Art:
Rot
Land:
Frankreich
Region:
Burgundisch
Benennung:
Pommard
Produzent:
Louis Jadot
Trauben/Verschnitt:
Pinot Noir
ABV:
13.5%

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Hinter der Flasche

Louis Jadot

Louis Jadot

Louis Jadot ist ein französischer Weinproduzent mit Sitz in der Region Burgund. Das Weingut wurde 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet und blickt auf eine lange Geschichte in der Herstellung von...

Louis Jadot ist ein französischer Weinproduzent mit Sitz in der Region Burgund. Das Weingut wurde 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet und kann auf eine lange Geschichte in der Herstellung hochwertiger Weine zurückblicken. Heute ist er einer der renommiertesten Weinproduzenten im Burgund und bekannt für seine außergewöhnlichen Weine.

Das Weingut produziert eine breite Palette von Weinen, darunter sowohl Rot- als auch Weißweine. Das Flaggschiff ist der Louis Jadot Beaune 1er Cru, der aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die in der Region Beaune im Burgund angebaut werden. Dieser Wein ist bekannt für seine komplexen Aromen und Geschmacksrichtungen, zu denen Kirsch-, Himbeer- und erdige Noten gehören.

Louis Jadot produziert auch eine Reihe anderer Rotweine, darunter den Gevrey-Chambertin, der aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die in der Region Gevrey-Chambertin im Burgund angebaut werden. Dieser Wein ist bekannt für seine intensiven Aromen von Brombeeren und Schwarzkirschen sowie für seine festen Tannine und seinen langen Abgang.

Neben den Rotweinen stellt Louis Jadot auch eine Reihe von Weißweinen her. Einer der beliebtesten Weißweine ist der Louis Jadot Pouilly-Fuissé, der aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die in der Region Pouilly-Fuissé im Burgund angebaut werden. Dieser Wein ist bekannt für seine reichhaltige und cremige Textur sowie seine Aromen von Apfel, Birne und Vanille.

Louis Jadot verwendet traditionelle Weinbereitungstechniken, um seine Weine herzustellen. Das Weingut verfügt über eine eigene Küferei, in der es seine eigenen Fässer aus französischer Eiche herstellt. Das Weingut verwendet auch eine Kombination aus Edelstahltanks und Eichenfässern, um seine Weine zu gären und zu reifen.

Das Qualitätsbewusstsein von Louis Jadot spiegelt sich in der strengen Bewirtschaftung der Weinberge wider. Das Weingut verwendet nur Trauben aus den besten Weinbergen des Burgunds und wählt sorgfältig nur die besten Trauben aus jedem Weinberg aus. Das Weingut wendet auch nachhaltige Anbaumethoden an, um die langfristige Gesundheit seiner Weinberge zu gewährleisten.

Insgesamt ist Louis Jadot ein weltbekannter Weinproduzent, der für seine außergewöhnlichen Weine und sein Engagement für Qualität bekannt ist. Egal, ob Sie auf der Suche nach einem reichhaltigen und komplexen Rotwein oder einem cremigen und aromatischen Weißwein sind, Louis Jadot hat etwas zu bieten.

Louis Jadot
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche einnimmt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

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Pommard

Pommard

Pommard ist ein Dorf in der Subregion Côte de Beaune in Burgund, Frankreich. Das Dorf ist bekannt für die Herstellung einiger der robustesten und vollmundigsten...

Pommard ist ein Dorf in der Unterregion Côte de Beaune in Burgund, Frankreich. Das Dorf ist bekannt für die Herstellung einiger der robustesten und körperreichsten Rotweine der Region. Die Weine von Pommard werden aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die an den Hängen der Côte d'Or angebaut werden.

Die Geschichte des Weinbaus in Pommard reicht bis in die Zeit der Römer zurück, als die Gegend für die Herstellung hochwertiger Weine bekannt war. Das Dorf war auch ein beliebtes Ziel für Pilger auf dem Weg nach Santiago de Compostela, die in Pommard Rast machten und die Weine der Region genossen.

Heute befinden sich in Pommard einige der renommiertesten Weingüter des Burgunds, darunter die Domaine de la Romanée-Conti, die Domaine Comte Armand und die Domaine de Courcel. Diese Weingüter sind für ihre traditionelle Weinherstellung bekannt, bei der die Trauben von Hand geerntet und in Eichenfässern vergoren werden.

Pommard-Weine sind bekannt für ihre tief rubinrote Farbe und ihre komplexen Aromen von Schwarzkirsche, Himbeere und erdigen Noten. Am Gaumen sind diese Weine vollmundig und tanninhaltig, mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Mineralität. Pommard-Weine passen am besten zu herzhaften Gerichten wie gebratenem Fleisch, Eintöpfen und kräftigen Käsesorten.

Insgesamt ist Pommard ein Muss für Weinliebhaber, die kräftige und komplexe Rotweine schätzen. Die reiche Geschichte des Dorfes und die traditionellen Weinbautechniken haben dazu beigetragen, Pommard als eine der besten Weinregionen in Burgund zu etablieren.

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